麻叶
味甘甜,从前只能作为夏天解暑作用。可以摘生叶煮水也可以晒干后煮水加红糖治疗中暑。现在人们普遍将麻叶作为青菜看待。具有清热凉血之功效,宜炒食、作汤或火锅。
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黄秋葵
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。嫩荚可用来炒食、作汤、凉拌,有治疗胃炎、胃溃疡及痔瘘的功效。
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紫苏叶
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紫苏叶是一种非常好的菜品调料,特别是做鱼或者炒田螺的时候,放上几片紫苏叶,味道会更加的鲜美。不仅如此,紫苏叶也是一种药材,具有很好的散寒解表,宣肺止咳的作用。
刺老芽
刺老芽不仅是可以食用的,它的药用价值也非常的高,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,含量都比人参高。其茎皮可以入药,主要功效是强筋滋肾、补气安神、祛风活血,种子还能能够榨油。
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