肝明目|冬天不吃太亏了,对眼睛最好,便宜又营养,孩子要多吃

胡萝卜又被人称为“小人参”。含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,又有治疗夜盲症的效果!胡萝卜素进入肠道以后,能在一系列酶的作用下转化为维生素A。维生素A有助于增强人体的免疫功能,同时胡萝卜有加强肠道的蠕动作用,防止血管硬化,降低胆固醇。除此之外,还能清除人体自由基从而延缓衰老。所以不管老人、孩子,还是女性朋友,多吃胡萝卜都是好处多多的。尤其是冬天的胡萝卜清脆爽口,新鲜好吃,每周买点做给家人吃是不错的选择!要多给孩子吃,保护视力眼睛亮,好吃还便宜,要多吃!
肝明目|冬天不吃太亏了,对眼睛最好,便宜又营养,孩子要多吃
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今天就分享一道我家特别爱吃的做法,不用炖也不要做面食,简单炒上一盘,孩子大人都喜欢吃。再搭配一些其他的蔬菜,比如木耳、青椒丝、肉丝来炒营养更加全面丰富。我今天用了鸡蛋来炒,口感也特别好。晚上炒了一盘,一顿就吃个精光,比肉还抢手。冬天要是不吃这样的菜太亏了,便宜又营养,尤其是视力不好的孩子要常吃!这样的简单地道的家常菜,是每个家庭必备的一道菜,冬天要常做给家人吃哦!
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【胡萝卜炒鸡蛋木耳】
制作配料:胡萝卜2个 鸡蛋2个 木耳20克 小葱适量 盐半勺 生抽2勺
制作方法:
1、木耳泡发洗净,切成细丝;胡萝卜去皮切成细丝;
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2、大蒜切末、小葱切段;
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3、鸡蛋打散后放入锅里炒熟;
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4、另起锅加入适量植物油,放入大蒜炒出香味;放入木耳丝、胡萝卜丝翻炒;
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5、加入盐、生抽翻炒均匀;直到胡萝卜丝炒至变软;
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6、最后出锅加入鸡蛋末、小葱段即可;
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7、简单、营养、好吃的家常菜就做好了,每天吃都不腻,孩子吃可以保护视力!
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