清炒茼蒿|寒假后,多给孩子吃这道菜,保护视力,补钙补脑孩子学习更轻松

寒假后,多给孩子吃这道菜,保护视力,补钙补脑孩子学习更轻松
清炒茼蒿|寒假后,多给孩子吃这道菜,保护视力,补钙补脑孩子学习更轻松
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时间飞逝,还有两三天孩子们就要寒假了,学生看着是最轻松的,但实际上确实压力最大、最累的,每天不仅大量用眼用脑,还消耗体力。所以作为父母,一定要在饮食上面做好孩子的后盾,及时给孩子补充所需的营养成分。
给孩子准备饭菜补充营养,一定要荤素搭配,今天就和大家分享一道营养丰富的素菜,就是这道清炒茼蒿。茼蒿虽然是常见的蔬菜,几块钱一斤,但是它营养丰富全面,含有维生素、膳食纤维、锌、钙等成分,具有安神健脑、改善肌肤、保护眼睛、促进生长的作用。这茼蒿简单炒一炒几分钟搞定,孩子多吃补充维生素,补钙补脑、保护视力,孩子提高记忆力,知识学得快,记得牢,让孩子越来越聪明。
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清炒茼蒿|寒假后,多给孩子吃这道菜,保护视力,补钙补脑孩子学习更轻松】【清炒茼蒿】
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步骤一:茼蒿去掉老茎和黄叶,放入清水中洗干净,捞出沥干水分,切成段。
步骤二:干辣椒切成小段,大蒜剥皮切成蒜末。
步骤三:起锅热油,油熟后放入干辣椒、蒜末,煸炒出香味。
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步骤四:然后倒入茼蒿,大火翻炒,一直到茼蒿断生变软。
步骤五:最后撒入适量食盐,炒匀后即可盛出装盘食用。
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