吃肉|吃素久了能闻出吃肉的人身上的臭味,真的假的?吃素到底好不好?

吃素还是吃荤,一直是一个争议不止的话题。最近,“吃素久了能闻出吃肉的人身上有臭味”这个话题引得不少讨论。
有网友表示,她吃素8年,哪怕别人炒了猪肉的锅没洗,直接炒青菜。这盘青菜她吃了一口,就要反胃。路边的花香别人闻不到,但自己可以闻到。
还有一位网友说:食素一年后,感觉嗅觉格外敏感,只要先生从外面吃了肉,回来就闻得出来,并且能闻到毛孔中一股肉烂发酵的味道,特别明显。
去菜市场,对肉类很敏感,闻了就想吐。有时有些人即使不说话从身边走过去,就能明显地感受到一种很重的腥臭味。
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那么,这到底是心理作怪还是确有其事呢?
一、吃肉久了真的有臭味吗?对于“荤腥”,很多人的理解其实有点偏差,觉得荤指的就是鸡、鸭、鱼、肉等,腥指的是鱼、虾、螃蟹等海鲜。可事实上,荤腥的真正含义可能和大家理解的不太一样。
“荤”其实指的是植物,一般可浊人气血的植物都称之为荤,如姜、葱、蒜、韭菜等具有刺激性的蔬菜;“腥”指的是一切动物的肉,包括海洋以及陆地的动物肉。
而那些经常食肉的人,尤其是猪肉、牛肉等红肉,身上的味道确实会比较重,这主要是因为肉当中的蛋白质含量高,进入体内代谢后可产生尿素,最终在经汗腺排出体外,而尿素在被细菌分解后,可加重汗液的味道,使体味更重。
但需强调一下,这不是真的臭,只是体味比较重。
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二、素食主义是骗局吗?由于吃肉过多,带来的健康隐患较多,所以“素食风潮”在过去几年可以说是席卷全球,不少运动员也成为“素食主义”的拥护者。那素食到底好不好吃呢?
NBA全明星球员利拉德,为了控制自己的体重,以缓解对于足部、膝盖、脚踝的压力,所以开始了“极端素食”。
但仅坚持了5个月,他就放弃了,因为这种饮食习惯,使他出现了慢性疲劳、恶性贫血和轻度抑郁等各种问题,所以他放弃了全素食,开始注重荤素搭配,之后身体的各种病症才逐渐消除。
可见,吃素并不是大家认为的那么好,相反,长期吃素可能给健康带来多种威胁。
●增加老年痴呆的风险
维生素B12是维持人体神经健康必不可少的一项营养元素,它广泛存在于肉类食物当中,如果长期吃素,便容易缺乏这种营养元素,进而引起和神经系统相关的症状,如手脚感觉丧失、记忆力下降,甚至痴呆。
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●骨质疏松
长期吃全素的人,往往无法从肉食中获得钙的补充,而钙一般又储存在骨骼和牙齿中,负责保护其结构和强度,一旦摄入不足,很容易引起和骨密度低相关的疾病,比如骨质疏松,进而提升骨折的发病风险。
●影响生育能力
女性如果长期吃全素,还要担心生育生理受到影响,因为制造精子和卵子需要的营养元素,多数是从动物性食物中摄取的;而且吃素还会降低性激素的分泌,使其水平下降,进而影响排卵。
●增加胆结石的患病风险
长期吃全素的人,可影响胆汁的分泌和浓缩,致使胆汁长期淤积在胆囊内,无法排出体外,最终提升胆结石的发病率。
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可见,长期吃素并不一定养生,很多时候还能给你“招”来多种健康疾病,所以建议大家谨慎吃素,如有必要,可咨询专业医师进行饮食指导,合理搭配,避免因缺乏某种营养元素还危及健康。
三、哪些味道是疾病预警身体出现的一些异常味道,很多时候其实是部分疾病发生的“预警”,此时我们如果能及时抓住,便可大大降低疾病带来的伤害。当出现这3种异味时,要小心。
1.烂苹果味
当出现这种异味时,要警惕糖尿病,当疾病恶化时,可导致胰岛素明显不足,身体便不能再利用葡萄糖提供能量,只能转而向蛋白质、脂肪等非糖物质“求助”能量供给。
而脂肪一旦在肝脏里氧化,可产生丙酮酸等物质,并扩散到血液中,致使患者呼出的气息中带有一种酸酸的烂苹果味。
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2.尿臊味
如果呼出的气体呈明显的尿臊味,要警惕慢性肾炎、肾病等疾病,因为肾脏的主要“工作任务”之一就是负责排泄。
当肾脏出问题时,可导致尿素氮、肌酐等毒性物质无法及时排出体外,从而使患者呼出的气体发出尿臊味。
3.肝臭味
也就是跟烂苹果、臭鸡蛋混合的一种特殊性臭味。当出现这种异味时,要警惕肝功能严重受损,尤其是原本就有肝病的人,要警惕疾病恶化,或肝功能衰竭。
因为当肝功能出故障时,体内的蛋氨酸经消化和细菌作用后,可产生氨、二甲基硫化物和甲基硫醇等物质,这些物质可导致患者呼气或尿液中带有明显的肝臭味。
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吃素不等于健康长寿,相反的,不健康的饮食习惯(如盲目采取全素食)给人体带来的危害更大。至于吃肉与体味之间,饮食确实有部分影响,但只是导致体味稍微重点,并不是臭味,所以,大家要分清重点。
总之,吃素也好,吃肉也罢,营养摄入均衡最重要,这样对健康才最有利。
#谣零零计划#
参考资料:
[1]《爱吃肉的人体味重》.健康时报.2015-03-30
[2]《吃素真的健康?这些危害你必须知道!》.医学界呼吸频道 .2019-07-28
[3]《这些坏习惯易引发体臭 身上有这些味道当心大病来临》.人民网健康 .2018-09-21
[4]《肝臭味背后可能隐含的疾病(上海长海医院消化内科主任医师 李淑德 教授)》.榆林保健.2021-12-25
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