土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5?还含有大量木质素等。美国饮食营养协会发言人洛娜·桑顿指出，土豆是典型的低能量食物，素有“第二面包”的美称。

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土豆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的消化功能，可以帮助人体及时排泄垃圾，能够起到润肠通便的作用，可以防止便秘的发生，而且对肠胃疾病有一定的防治作用。?

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吃土豆好处很多，但是让人倒下的往往不是病，而是无知！吃土豆的2大禁忌，大家来了解下！土豆不能和西红柿同食：因为土豆会产生胃酸，再吃西红柿就会由于酸性较强而沉淀，易导致消化不良。土豆和石榴不能同食：土豆和石榴一起吃，如果两者时间间隔较短，容易中毒。
【 土豆|让人倒下的不是病，而是无知！吃土豆的2大禁忌，大家来了解下】
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