益母草煮鸡蛋|农村里常见的“益母草”，对女性有很大功效，做菜还很美味！野菜

在农村有各种各样的杂草和野菜，但有一种特殊的生长为妇女，这往往被称为“益母草”。虽然人们听说过它，但并不一定认识到它真的生长在这个领域。刚长出来的益母草和“蒿子”，叶子很像菊花，很难分辨。
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农村长大的孩子应该都见过益母草，也称为茺蔚子，坤草、灯笼草等。不需要有什么特别的土壤，只要温度合适就能长得很好，在山野、荒坡、田埂、池塘边随处可见，方方正正的茎秆能长到一米来高，淡紫色的小花朵层层叠叠像灯笼，细长的叶子点缀在其中，就跟女子一样，显得很是娴静和淡雅。
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在农村地区，益母草基本上用作野菜。早春时节，新鲜蔬菜缺乏。挖野菜吃是农村人的习惯。新长出来的益母草非常鲜嫩。这是最好的采摘和煮在这个时候，但它是非常新鲜和嫩油炸和做汤。我更喜欢的是益母草炒鸡蛋。这是乡下为数不多的好菜之一。味道很好，有特殊的香味。益母草的药用价值直到后来才为人所知，仿佛它生来就是为女性而生。在早期，村子里会用益母草煮鸡蛋，这是村子里女孩的儿媳治疗胃痛的常用方法。在刚生完孩子的母亲家中，更别说一篮益母草来调理她的身体了。当然，目前还没有人使用过这种方法，它是否真的有效还有待证实。但是药店里的益母草的收入是真实的。当我还是个孩子的时候，我看到整棵植物一起被砍倒，然后切成小块，晾干后卖给药店。虽然钱不多，但也有额外的投入，只是挖来补贴家用。听老人说。过去有一家药店收集益母草。据说，收集益母草的最佳时间是农历夏季的5月5日或6月6日。在这个时候，鲜花盛开，效果最好。农村里有许多关于益母草的传说，相传古代有一个叫茺蔚的小孩，母亲因为生他的时候得了“月子病”，长大的茺蔚四处为母亲求医问药，当一天借宿一个古庙的时候，一位高人被他的孝心感动，留下来四句诗，“草茎方方似麻黄，花生节间节生花，三棱黑子叶似艾，能医母疾效可夸”，按照指找到了这种植物，母亲的病很快就痊愈了，于是人们把这种草叫益母草，种子叫茺蔚，以此来纪念。
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益母草其实很常见。现在在农村地区，它更像其他杂草。没有人会专门收集它，但益母草的传说将永远在农村传播。感谢您的耐心阅读，希望能帮助到你，欢迎留言！谢谢！