护肝溶栓酶|曾运雄博士研发出可改善酒精中毒的解酒护肝溶栓酶院长|党委书记|市中心医院|公

肝脏是人体糖类代谢、脂质代谢和蛋白质代谢的中心枢纽，具有排毒解毒、分泌胆汁等重要功能。人体饮酒后酒精主要通过十二指肠吸收，约90%的酒精在肝脏内代谢。酒精中毒俗称醉酒，是指大量饮酒后发生的机体机能异常状态，其主要对神经系统和肝脏及胃伤害，因此饮酒前或者饮酒后，服用护肝药物，对解酒具有一定效果。
曾运雄博士介绍：中科合成研发出可改善酒精中毒的解酒护肝溶栓酶，含有丰富的尿激酶，具有溶解血栓、改善微循环功能，辅以能加快血液中酒精代谢的葡萄糖和蜂蜜，以及对肠胃起保护的维生素B族群，另外，明日叶，印加果，芦笋，覆盆子，枸杞，大枣，甘草，丹参，茯苓，枳椇子，葛根等保肝护肝，通过各组分协同复配，可以起到有效缓解酒精中毒的症状，起到解酒护肝的效果。
喝酒伤肝的道理很多人都明白，但是一些人因为工作的关系，或是因为犯有酒瘾。很难完全的让酒精从生活中消失，长此以往，这部分人常常会患上酒精肝，那么为什么喝酒会引起肝病呢，如何正确的解酒护肝?
为什么饮酒会引起肝病呢?
各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。
酒精性肝病的主要危险因素与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养、乙型和丙型肝炎病毒感染等有关。
目前多数研究认为，连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48%会患上不同程度的酒精性肝病;每日摄入80—100克酒精时，酒精性肝病的危险性增加5倍;每日摄入超过160克则增加25倍;如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精227克，则33%嗜酒者会发生酒精性肝炎，14%发生酒精性肝硬化。一次大量饮用的危险性比小量分次饮用大，早年饮酒发生肝病危险性高。
40克的酒精量约相当于白兰地100毫升，威士忌120毫升，黄酒250毫升，啤酒1000毫升，56度的白酒毫升，38度白酒130毫升。
营养不良，蛋白质缺乏，可以加重酒精对肝脏的毒性，因此吃适量的脂肪和高蛋白饮食可以在一定范围内减轻酒精对肝脏的毒性。但过量饮酒，超过酒精中毒临界值，膳食调节就没用了。
当发生慢性酒精中毒时，病人慢慢地会发现记忆力大不如从前，判断力减退;当戒酒时，部分病人出现幻视、幻听、狂躁等精神异常;性欲减退，严重者甚至会造成不孕不育;有些人患糖尿病;食欲下降，急慢性糜烂性胃炎、慢性胰腺炎和慢性胆囊炎也时常发生。还有些病人会合并动脉硬化、心肌炎、冠心病;更多的损害是在肝脏，约75%发生脂肪肝，40%发生酒精性肝炎，8%—29%发生肝硬化。一旦发展到肝硬化阶段，病情就不可逆转。
脂肪肝是酒精性肝病的早期阶段，轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如倦怠、上腹不适、两肋胀满感、食欲不振等，少数病人有低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、男性有性功能障碍等。
如何解酒护肝呢?
近期美国《食品科学杂志》刊登韩国一项新研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也可以解酒护肝。
韩国最新研究显示，芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取物对人体和实验鼠肝脏细胞的保护作用。新研究结果证明，芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状，保护肝脏。研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。此外还有几种简单的解酒方法。
事前办法：
1、酒前服用松花葆。
松花葆的主要成分是破壁油松花粉、葛根提取物、肉豆蔻提取物。酒前服用松花葆使体内两种酶得到提前激活，尽快提高体内一号酶和二号酶的分泌与活性，加快酒精在体内的分解。喝酒时避免酒精及其代谢物乙醛等在肝脏内的蓄积和滞留，护肝效果最好，松花葆中纯天然油松花粉含有上百种均衡的营养成分，在护肝的同时又能给定肝细胞所需的营养，同时并具有非常好的保肝养肝功效。
2、牛奶或酸奶(优质蛋白芬类亦可)适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
3、高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用(服用后需要饮足量白开水)，作用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
4、吃上几只橘子。
事中办法：
1、适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
2、看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。
3、又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。
4、喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。吐不出来，用手伸到喉咙抠，死抠也要吐哦。吐了以后用冷水洗个脸就好了。每次这样几乎可以御敌于国门之外，然后又重新开始斗酒。
事后办法：
醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢?以下几种办法或许具有良好的效果。
【 护肝溶栓酶|曾运雄博士研发出可改善酒精中毒的解酒护肝溶栓酶】 1、水果汁：饮酒后的人可以喝一杯水果汁，如西瓜汁、葡萄汁等，由于水果汁中含有大量的水分，可以起到利尿的作用，加快酒精的排泄，同时水果汁中富含的果糖能够与乙醇相互作用，加快酒精的分解;
2、蔬菜汁：饮酒后的人可以喝一杯蔬菜汁，如西红柿汁、芹菜汁等，由于蔬菜汁中含有丰富的膳食纤维及维生素，不仅可以保护消化道黏膜，提高胃肠蠕动效率，还能够加速酒精的分解;
3、高蛋白饮品：饮酒后的人可以喝一杯高蛋白饮品，例如牛奶、浓酸奶等，由于蛋白质会在胃中凝固，在胃黏膜表面形成一层防护膜，不仅能够起到保护胃黏膜的作用，还能够降低乙醇的消化吸收，减轻醉酒后产生的头痛、头胀、恶心等症状。
温馨提示：如果每天都饮酒过量，则再好的解酒方法也解救不回来。想要远离肝病，远离酒精肝，最好的方法还是要控制饮用酒精的数量。

文章插图

曾运雄新加坡国立大学医学和分子生物学双博士。
2009年在新加坡生物工程研究院开始从事微量元素、人体酶系统与人类疾病的关系研究;
2010年谷氨酸脱羧酶研究;
2012在淡马锡生命科学院开始涉及P53基因的表达与免疫方面的应用研究;
2015年从事心脑血管疾病防治，新药明日叶查尔酮研发;
2016从事生物医药产品研发方面主要开展了超分子抗原、心脑血管疾病的日常防治产品的应用和研究;
2017年从事“超分子改性技术”这一新兴领域的研究方向、开发和应用。
2019年在抗阿尔茨海默病(AD)和抗心脑血管和癌症等重大疾病方面，取得了具有影响的创新性成果。