碱性食物|三伏天多吃这碱性食物，含钾量高，营养美味又解馋，孩子最爱吃炼乳|紫薯

导语：三伏天多吃这碱性食物，含钾量高，营养美味又解馋，孩子最爱吃！

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相信大家也知道，今天就是我们一年一度的三伏天节气了，到了三伏天之后，天气也是越来越炎热的，昼夜温差也比较大，在这个时候，小编建议大家多吃一些营养美味、水分含量极高的食材，因为这些食材里面都富含大量的钙锌铁矿物质以及大量的水分，对于我们清热解暑有很好的效果。

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那么在夏季的时候，我们除了可以吃一些新鲜的瓜果蔬菜以外，大家尽量选择一些碱性食物来吃，尤其是含钾量极高的食物，大家可以多吃一些，比如我们今天跟大家分享的这个食材，大家在这个里就可以多吃一些，它就是一种碱性植物，而且里边儿的含钾量也特别的高，对于我们清热解暑和子虚汗都是非常有帮助的，那么这个食材就是紫薯。

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一说到紫薯，其实，大家在生活中也是比较常见的，紫薯用来煮着吃的时候特别的软糯，但是它口感可能不是那么清甜，对于正在减肥或者是喜欢健身的朋友们来说，它或许是一个非常不错的减脂食材，而在生活中，我们可以用紫薯来做成其他的一些面点之类的食材，对于我们剪裁也是非常有帮助的，尤其是老人跟小孩儿们可能会更喜欢吃一些。

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那么今天，小编就来跟大家分享一个我们自己在家里边做紫薯饼的方法和技巧，非常的简单，喜欢的朋友们可以试着自己在家里边做一做，做出来的紫薯饼，特别的好看又好吃，而且口感还特别的美味。
第一步，首先，我们需要准备好250克的面粉，一个鸡蛋，纯牛奶120克，玉米油20克，白糖十克左右，盐两克，酵母2.5克左右，蒸熟之后的紫薯大约250克，炼乳20克。

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第二步，先将我们准备好的面粉倒在面包机里面，同时，往里面加入鸡蛋打好的鸡蛋液，以及鲜牛奶、玉米油和白糖、盐、酵母，然后我们就可以启动面包机的程序开始发面，一般发面大概半个小时就可以自动发完了，也会自动揉好发酵，非常的快速，比起我们自己在家里边让其自然发酵要快的多，但是如果家里面没有面包机的话，大家也可以等待时间比较久一点。

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第三步，将面团发好之后，取出来放在案板上，案板上之前提前放入一点面粉，然后揉搓排气，弄好之后分成一个个比较均匀的小剂子，然后盖上一层保鲜膜，继续醒发15分钟以上。
第四步，等到时间到了之后，这个时候我们再将蒸好的紫薯，放在一个干净的大碗里面，碾成紫薯泥，同时放入炼乳搅拌一下，觉得特别干的话，大家在这个时候加入一点点的纯牛奶搅拌一下，调成紫薯馅，调好之后，将这个紫薯馅全部包在这个小剂子里面。

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第五步，揉搓成一个小圆球，揉好之后，大家将其做成一个饼状，然后在上面撒上一点儿白芝麻，然后我们就可以直接将其擀成一个小面饼，继续盖上一层保鲜膜放在一边醒发30分钟以上。
第六步，等到时间到了之后，大家就可以放入烤箱里面上下火开180度，烤上十分钟左右之后，翻个面继续烤上十分钟就可以了，这样一份非常不错的紫薯饼就做好了，喜欢的朋友们，可以是自己在家里边儿做一做，非常的简单，好看又好吃，深受老人和小孩儿们的喜欢哦！大一次性多做一些保存起来，等到饿的时候，也可以当做零食吃。

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