香酥鱼（炸酥鱼） _鱼

汉字文化的学习进步
绝不仅仅是汉字本身
更是一种文化智慧的提升
是一种思维方式的构建。

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《双法字理》丛书
今日汉字主角：稣（酥）、苏（蘇、蘓）01
“稣”字平时生活中不是很常见了，主要用于音译词“耶稣” 。同时它还有个异体字：“酥”，多指“桃酥、马蹄酥”等一类食品，是一种松软、柔脆的中国甜点。
“稣”字用鱼作声音符号，那么配“禾”字是表示什么呢？

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“稣”的字形演变
“稣”字很早就有，金文就有了，其本意就表示“再生” 。于是小篆时又造了文化意义的“甦（sū）”字，生物死而复活的再生即为“复苏”；睡着而醒来，则为“苏醒” 。
古人最初见到的这种“再生”或“更生”的现象就是“草木再生”和“积水生鱼”，于是取“禾鱼”二字造了“稣”，也可书写为左禾右鱼。
关于“草木再生”最形象的描述就是白居易的这句诗：“野火烧不尽，春风吹又生” 。

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那么关于“积水生鱼”，凡是大自然中有积水的地方就会有鱼，即便河水干枯了，当来年降雨积水后还会有鱼，最典型的就是肺鱼。
正所谓“千年的草籽，万年的鱼籽”，生命很神奇，也是很顽强的。于是古人挑了这两种神奇的现象，表达了生命的反复，周而复始，造字为“稣” 。
“耶稣”一词是西方传教士到中国传教时才出现的，由“Jesus”一词音译而来。
他是一位西方的圣人，根据《圣经》的内容，他替人们受难，被钉死在十字架上，裹尸埋葬后，于第三天复活，向门徒显现神力。复活后第四十天升天 , 坐在神的右边。这也是西方复活节的由来。

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于是人们根据这段描述，音译其名称时，选了位于耳朵右边的“耶”，和表示复活的“稣”字，“Jesus”的中文名就书写为“耶稣” 。它不仅仅是简单的音译，还有文化信息上的严密性。
02
桃酥、马蹄酥的“酥”，也与“稣”有关，这种食物入口即碎，放到舌头上的感觉麻麻点点，似身体从麻木中恢复时的“苏麻”感，也称“酥麻” 。
因它是一种甜品，故称“苏麻糖”，配“酉”表示味道的香甜，并与“稣”字区别开来。但很多时候，稣、酥、苏这三个字都可通用，具体还看上下文语境如何，才能判断。
这种甜品很早就有，三国时就有杨修变“一合酥”为“一人一口酥”的趣事。但最终，杨修却也因此而被曹操所杀，就是因为太过聪明而不知收敛的缘故。

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“蘇”字是小篆时加了草字头，意思一样，只是更加体现了野草的再生能力，今简化为“苏” 。
“苏（蘇）”字后来成为地名，进而成为姓氏，逐渐与“稣”分离。
今天的江苏省、苏州市都有深远的历史文化，且是有名的鱼米之乡，人口兴旺，一个“蘇”字把此处的地理和人文表现得淋漓尽致。

○〢关于作者：
本文改编自《双法字理》，作者：白双法老师。

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