清热降火汤（隔夜银耳汤能喝吗） _降火

【清热降火汤（隔夜银耳汤能喝吗）】

三伏天，一年中最热的季节，尤其是今年的三伏天要持续40天，因此我们一定要调整好的饮食，在餐桌上多增加些汤汤水水。以清补、清热消暑、健脾养胃的快手汤为主。喝汤既能补充水分，清热解暑，还有利于消化吸收，对脾胃好。分享7道营养汤，好喝好做，清热消暑对脾胃好，天天不重样，安稳过夏天，每天一道换着喝。喜欢的朋友不妨快收藏吧。

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【黄瓜豆腐菌菇肉丸大酱汤】
原料：肉馅蟹味菇豆腐黄瓜姜末韩式大酱料酒淀粉油盐
制作：肉馅加入盐，料酒和姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲；将肉馅放在手中团一团后挤出肉丸；小汤锅放入冷水，将挤好得肉丸放入锅中去煮，大火煮开后撇去浮沫，加入大喜大大酱汤专用酱；加入豆腐块和蟹味菇进锅去煮上2分钟，加入黄瓜片进锅去煮上1分钟，加入少许盐调味后继续煮上1分钟即可。

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【丝瓜日本豆腐蛤蜊汤】
原料：丝瓜日本豆腐蛤蜊姜片盐
制作：小炖煮锅中加入适量的水，将吐净沙的蛤蜊倒入锅中去煮，加入姜片，煮到蛤蜊张开口后先将它们捞出来后再撇去浮沫；加入丝瓜片和日本豆腐块进锅去煮；丝瓜煮熟后加入盐调味，再将刚捞出的蛤蜊倒入汤中继续煮上一分钟即可。

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【香菇冬瓜肉丸汤】
原料：香菇冬瓜肉馅姜末料酒淀粉葱花胡椒粉盐
制作：肉馅加入盐、淀粉、姜末和料酒等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；将肉馅放入手中团一团挤出了肉丸；陶瓷小炖锅中放入冷水，将肉丸放入冷水锅去煮，中小火煮开后撇去浮沫，加入香菇片和冬瓜片进锅去煮，全部煮熟后加入盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。

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【冬瓜蟹味菇猪肝汤】
原料：猪肝冬瓜蟹味菇姜末淀粉料酒生抽葱花油盐
制作：猪肝片加入盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀。烧热锅放入适量的油，加入蟹味菇进锅翻炒两下；加入冬瓜片进锅翻炒几下加入水进锅炖煮；加入些生抽煮至冬瓜半透明时加入猪肝片进锅去煮，全部煮熟后加入适量的盐等调味，再放入葱花即可。

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【财鱼豆腐汤】
原料：财鱼豆腐毛豆米姜片料酒淀粉胡椒粉葱花油盐
制作：1 财鱼片放入盐、料酒、淀粉和姜片等调味料等拌均匀腌制一下；热锅凉油，放入鱼骨和鱼块边进锅去炸，将它们双面煎至金黄后加入姜片进锅去煎；加入水后炖煮至汤色奶白；.再将鱼汤中的鱼骨捞出来，加入豆腐块和毛豆米，将鱼片放入汤中去煮至鱼变白后，加入盐调味，继续煮上2分钟即可。

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【丝瓜菌菇肉丸番茄汤】
原料: 肉馅丝瓜番茄海鲜菇姜末料酒淀粉1 葱花油盐
制作：肉馅加入盐，淀粉，姜末和料酒等调味料顺着一个方向搅拌上劲；烧热锅放入适量的油，加入番茄碎进锅炒至微微出汁；加入水炖煮，将肉馅放入手中团一团挤出肉丸后进锅去煮；加入海鲜菇和丝瓜进锅去煮，煮熟后加入少许盐调味，最后放入葱花即可。

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【菌菇蚕豆米龙利鱼汤】
原料：龙利鱼蚕豆米蟹味菇姜末淀粉料酒胡椒粉葱花油盐
制作：龙利鱼条加入适量的盐，姜末，淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下；烧热锅锅放入少许油，将蟹味菇放进锅煸炒两下；加入水炖煮；加入的蚕豆米进锅去煮上2分钟，加入腌制好的龙利鱼进锅去煮熟，加入少许盐和胡椒粉调味即可。