慢慢摧毁你健康的12种家常菜,有什么好吃的家常菜
这么多经常吃的菜原来是“错”了 。看来,许多人经常拉肚子,肚子痛,还有胃部不适,可能根本就是不胃病,而是天天吃的食物有问题呢!向下看,你可能会被吓到,这不就是我们吃的家常菜嘛?
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1.白酒与汽水同饮因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害 。
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2.小葱拌豆腐豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难 。
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3.豆浆冲鸡蛋鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值 。
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4.茶叶蛋茶叶中的化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收 。
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5.炒鸡蛋放味精鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而是画蛇添足了~
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6.红白萝卜混吃白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C 。红白萝卜一起吃,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽 。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素 。不能一起吃 。
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7.萝卜水果一起吃萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸 。该物质产生的多少与摄入量成正比 。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿大 。
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8.海味与水果同食海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状 。例如:柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜 。
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9.牛奶与橘子同食刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
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11.土豆牛肉由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,所以会延长食物在胃中的时间,而使胃肠消化吸收时间的延长,偶尔吃吃没关系,但是如果天天这样吃,就容易消化系统紊乱误以为自己“胃不好”
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12.吃肉时喝茶有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化 。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间 。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性生病不能吃的东西 。
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【慢慢摧毁你健康的12种家常菜,有什么好吃的家常菜】13.酒与胡萝卜同食酒与胡萝卜同食是很危险的 。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病 。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒 。
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常言道:病从口入,并不只是说吃了有毒有害或者不干净不新鲜的东西才会生病 。有的东西本身无害,放在一起吃就不利于健康 。少吃几次并不会觉得有多大问题,但时间久了就会反应为“病”了 。
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