胡萝卜羊肉饺子,羊肉白萝卜饺子馅配方

?有人喜欢用胡萝卜榨汁,有人喜欢用胡萝卜做胡萝卜泥,还有人用胡萝卜敷面膜,其实胡萝卜非常适合作为饺子的馅料来食用 。胡萝卜口感甜脆,有特殊香气,菜品颜值高,是市面上最常见的蔬菜之一,它还富含植物纤维以及多种胡萝卜素,可以促进肠道蠕动,对增强身体免疫力有帮助


胡萝卜羊肉饺子,羊肉白萝卜饺子馅配方

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羊肉是秋冬季节的重要食材,秋天天气多变,冬天天气寒冷,羊肉能增强身体抵抗力,吃完身体非常的暖和,对于抵御风寒等都是非常有益的,有句土话说得好,喝了羊肉汤,雪中走三趟 。所以秋冬季吃饺子,就吃羊肉和胡萝卜搭配做馅儿制成的胡萝卜羊肉饺子,味道鲜美,简单方便


胡萝卜羊肉饺子,羊肉白萝卜饺子馅配方

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在过去,饺子是为了解决温饱问题,而现在,大家是变着花样吃饺子,吃饺子的时候蘸醋,蘸辣椒酱等等各种酱料 。做的饺子也是五花八门的,比如猪肉芹菜馅,五仁豆沙馅,牛肉香菜馅儿,白菜馅儿,和月饼一样,饺子也是被玩坏的美食,但同样也凸显了它的价值 。
在我国北方,饺子是主食,在我国南方,饺子又变成了小吃,虽然在各地的吃法并不相同,但是爱吃饺子的心是不变的,好吃不过饺子,一起来看看美味胡萝卜羊肉饺子的家常做法咯


胡萝卜羊肉饺子,羊肉白萝卜饺子馅配方

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胡萝卜羊肉饺子的制作方法
食材:
羊肉300克 / 胡萝卜250克 / 黑木耳150克 / 饺子皮500克 / 葱花15克
生姜10克 / 玉米油2汤匙 / 五香粉5克 / 生抽2汤匙 / 香油一汤匙 / 盐适量


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【烹饪步骤】
- step1 -
胡萝卜切成细丝再剁成细末


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- step2 -
木耳洗净一样先切成细丝再切成细末


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- step3 -
【胡萝卜羊肉饺子,羊肉白萝卜饺子馅配方】木耳和胡萝卜放入一个大碗中,调入玉米油


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- step4 -
把木耳和胡萝卜拌匀静置一会


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- step5 -
羊肉洗净切成小块,姜切细末和羊肉一块放进绞肉机中搅成肉末


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- step6 -
把肉末倒进胡萝卜木耳的大碗中,调入五香粉,香油,盐,生抽,葱花,一起拌匀入味


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- step7 -
拌好的羊肉饺子馅料如图所示


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- step8 -
包饺子的方法多种多样,推荐如图所示的方法来包饺子,一勺馅儿,饺子皮周边蘸水,然后用巧手把饺子捏合即可,真的是非常简单


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- step9 -
这次用的是市场购买的饺子皮,如果时间充裕可以自己擀面皮


胡萝卜羊肉饺子,羊肉白萝卜饺子馅配方

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- step10 -
包好的饺子准备下锅煮啦,一次可以多包些,多余的放冰箱冷冻,早上起来煮个早餐,或者不想做饭的时候蒸蒸煮煮吃一顿,都是非常方便的


胡萝卜羊肉饺子,羊肉白萝卜饺子馅配方

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- step11 -
打一锅水烧开下饺子煮至浮起就可以出锅啦!吃的时候沾上点醋


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- step12 -
热气腾腾的胡萝卜羊肉饺子上桌咯,香的不得了


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【美味呈现】胡萝卜羊肉饺子就做好了,一盘不到5分钟就吃完了,一次能吃两大盘


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【菊子物语】胡萝卜羊肉饺子是菊子姐姐Cooking美味的第469道美食,做饺子的时间如果充足,不仅仅是肉馅,连饺子皮也能自己和面制作,更有下厨的乐趣 。如果时间比较紧张些,就可以到菜市场或者超市买饺子皮即可,就和我们今天做的饺子一样,自己做的,味道就很鲜美,吃起来也开心 。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行
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