玉米多种好吃做法大全 _多种

1.三丁玉米
材料：玉米粒1碗200克、青豌豆40克、泡发平菇2朵20克、胡萝卜丁40克
调味品：盐1/2小勺、大骨汤2汤勺、糖1/3汤勺、淀粉水1/3汤勺、芝麻油1小匙

文章插图
制作方法：
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豌豆用沸水川烫。
【玉米多种好吃做法大全】2、锅热添加2碗油烧到中温，将全部材料放锅里拉油捞出。
3、锅内留油1汤勺倒进材料及调味品煸炒匀称添加淀粉水水淀粉勾芡，浇上芝麻油盛于盘里便可做成。
注：1、此家常小菜包括有红、黄、翠绿色之多种多样营养元素，是饭桌上最好是的一道菜。
2、少量淀粉水水淀粉勾芡，使菜收湿（看不出来有黏度为宜）。
3、再加上松籽出餐，即是松籽玉米。
4、家中中可无需先川烫半生不熟及拉油，锅热入油倒进全部材料及调味品煸炒匀称就可以。
5、此家常小菜能够四色标准火锅配菜含有各种营养成分且变幻无穷。
2.生鸡蛋玉米羹
材料：水果罐头玉米160克，生鸡蛋两个，水果罐头菌类40克，木薯淀粉5克，牛乳100克，净平菇、米酒各25克，鲜扁豆粒20克，食盐4克，葱、姜各1克。
制作方法：
1、鲜扁豆放进热食用碱中泡一下，捞入冷水中泡凉；
2、炒菜锅烧开，给油用葱、姜、米酒煸锅；
3、倒进扁豆、菌类、毛笋，稍烩后，放水，倒进玉米、生鸡蛋、牛乳和盐，沸腾后添加淀粉勾芡就可以。
3.奶香味玉米饼
材料：蛋黄2只、小麦面粉100克、新鮮玉米2条、鲜奶油40g（室内温度放软）、适量的水、盐或糖（吃咸的放盐，甜的放糖）
制作方法：
全部材料混在一起，拌匀称成粘稠就可以了。可以用炒菜锅煎或烤箱烤，如果是用电烤箱，菜盘要铺锡箔纸或镀层黄奶油。
假如玉米的水不足，加适量的水改成粘稠。糊倒在蛋糕模具里，上边放些黄奶油粒。
4.玉米箩卜骨头汤
材料：玉米棒150克，猪排骨250克，胡萝卜50克，姜片、大枣少量
调味品：盐，味精
制作方法：
1、玉米棒去表皮，切割成段，胡萝卜切片，猪排骨劈成块，姜片切处，大枣清洗，预留。猪排骨氽一下来鲜血。
2、煲内引入冷水（水流量自身拿主意，多一些），水开后添加生姜片、玉米棒、猪排骨块，用走红煲开，改低火煲40分钟。
3、添加盐，味精，调好口感，再煲2分钟就可以。
5.玉米蚝
制作方法：
第一步：准备好材料，玉米粒一小碗（大约有100多克），蒜一瓣，苋菜3根，生鸡蛋一个，小麦面粉多个（我就用了大约3一茶匙）。
第二步：苋菜剁碎，蒜剁碎，随后，放进玉米粒的碗里，生鸡蛋也敲进来。
第三步：天赋加点鲜香生抽，盐搅拌，加一一茶匙水，3一茶匙面，搅拌成面糊糊。
第四步：锅加温，放一点油，转文火。舀入面糊糊，用铁铲略微摊平一下。
第五步：底边煎出好看的橙黄色以后，就用铁铲和木筷翻过来（由于是不大的小饼，因此，翻过来也非常容易），把另一面也煎黄以后，放进卫生纸上沥油（实际上都没有是多少油，不沥也可），统统煎完就好了。
注：
1）有关玉米，能够自身从玉米棒上放刀割下玉米粒，但是，我嫌不便，全是用融化的冷冻玉米或是水果罐头玉米来做。
2）有关调料，沒有苋菜得话，还可以用大葱替代，也很好吃。还能够天赋加点辣椒碎，香莱碎哪些的，都非常好。
3）有关面糊糊，假如第一次做沒有工作经验，不清楚砂浆稠度是不是适合得话，能够先煎一个试一下，再依据制成品的模样和口味，适量调节，放水加面。
4）这个东西很“出数”，我仅用了上边说的那点材料，一共作出了9个小饼呢，因此，要当心些呢，不必一下子弄了过多的面糊糊，做出去会太多了。
6.枸杞子辣鲜露玉米羹
材料：嫩玉米粒50－100克，枸杞15克，生鸡蛋一个，老母鸡汤视总数而定。
制作方法：
将嫩玉米粒煮熟烂或压烂，放进老母鸡汤中煮透。放进枸杞煮五分钟，勾木薯淀粉，用鸡蛋汤，调料后就可以服用。
7.三鲜玉米羹
材料：嫩玉米粒50－100克，鲜贝切小傅25克，火腿肉丁25克，熟鸡脯肉丁25克，木薯淀粉适量，老母鸡汤视总数而定。
制作方法：
将嫩玉米蒸制软烂，再放进老母鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和香菇牛肉共煮五分钟，勾木薯淀粉，调料后就可以服用。
8.老冰糖五彩玉米羹
材料：嫩玉米粒50－100克，扁豆、枸杞、菠萝丁、老冰糖、木薯淀粉适量，生鸡蛋一个。
制作方法：
将嫩玉米煮熟，或用整洁沙布包起來，用小擀面棍压烂，放进沸水中煮软烂。加和菠萝丁、扁豆、枸杞、老冰糖，煮五分钟，加适量淀粉水，使汁浓稠。将生鸡蛋粉碎，用鸡蛋汤，煮沸后就可以服用。
9.香甜黄奶油密糖玉米
制作方法：
1、酱玉米切割成一段一段，为了更好地漂亮能够去头去尾。
2、放到锅子中，加很厚一片黄奶油，适量的纯蜂蜜，小量的水。
3、一起煮，煮啊煮。半途拌和旋转下玉米就可以。等烧得锅中冒泡不容易消下来，逐渐刺啦响，能够捞起来玉米摆盘。
4、留汁再次烧，烧到浓稠，淋在盘里玉米上就可以！
10.玉米粒巧制天然珍珠蒸鸡蛋
材料：水果罐头玉米粒1/2罐、罐装水豆腐1盒、生鸡蛋两个、水1碗。
调味品：盐1/2小勺、黑胡椒粉少量。
制作方法：
1、取一深盘，水豆腐滚刀块放进再撒上玉米粒。
2、生鸡蛋放水打匀，倒进盘里，移进炒锅以走红蒸1分钟，改文火再蒸七分钟即成。
提示：蒸鸡蛋也能用电锅，以内锅放1一杯水，盖子不彻底盖严，就无需怕蒸出蜂窝状蛋了。