猫耳菜不可以和什么一起吃 猫耳菜的作用与功效
很多 人来平时全是有吃过木耳菜，但是大家却没有吃过猫耳菜，事实上是完全都是一种，只是名字不一样，外观形近西蓝花，口感却十分的粘稠，有一股软软糯糯的气质，这类虽然是蔬菜水果，可是口感会更好一些，在平时既可以 煮汤又可以做菜，从功效上也是很高的，因为可以 填补维生素 。
本信息中文名: 猫耳菜
【猫耳菜不可以和什么一起吃 猫耳菜的作用与功效】
文章插图
又称:木耳菜 ， 小猫猫菜
一种绿叶的水果蔬菜，模样像猫耳朵，似波菜，叶片点椭圆型 。猫耳菜是在中国的有悠久的历史水果蔬菜，因为它的叶片相近环状，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，因而别称木耳菜 。一些地域钟爱称小猫猫菜因 。
食用方法
1、葱切条，生姜片切一片，红辣椒切条，蒜切条，朝天椒切条 。
2、猫耳菜清理，晾干 。
3、猫耳菜切条，放进盘里 。
4、打开火，热锅，放进植物油煮沸 。加上葱，生姜片，红辣椒，蒜炒出香味 。加上朝天椒，盐，味精炒匀 。倒进猫耳菜火灾事故炒三分钟，摆盘装饰 。[1]
蚝汁猫耳菜
1、把猫耳菜用食盐水浸泡后，不断清理
2、锅烧开水，放进小量盐、油
3、开火灾事故，放进猫耳菜
4、快速的上下拌和
5、把猫耳菜烫制到塌秧酸痛，就可以歇火
6、把烫好的猫耳菜捞出摆盘装饰，沥净化水份
7、锅中放适度凉水烧开，加上适当芝麻油
8、烧开后，加小量盐、白糖、鸡精提味
9、淋入水淀粉勾芡
10、熬料料汁溶化，滴小量香油出香气，就可以歇火
11、把熬好的蚝汁，浇入盘内，就可以上餐品味