护肝|此菜2元1斤，比牛奶还补钙，味美又护肝，农村人拿它当宝贝！ http:\/\/p0.img.360kuai.com\/dmfd\/1

导读：此菜2元1斤，比牛奶还补钙，味美又护肝，农村人拿它当宝贝！今天小编要跟大家分享一道美味的菜，它呢，叫做儿菜，在农村里，大家都把它当成宝贝！现在大家在菜市场上已经很难看到这个菜了，因为买的人十分的少，所以也没人愿意去卖它，而且呢，身处北方的人也不习惯吃这个菜。但是其实呢，这道菜的营养价值可以说是很高了，虽然它有一点点的苦，但是它里面所富含的钙元素很高，如果你是不喜欢喝牛奶的话，那么就可以吃这个菜来给身体补补钙了哦。它卖的也不贵，只要2块钱就可以买到一斤了，下面小编就告诉你自己在家做儿菜的方法吧!

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我平时自己在家里呢，都是把做儿菜凉拌着吃的。我们首先要准备食材：儿菜，葱姜蒜和调料等等。如果你想吃点别的，那你可以自己加进去哦。我们先把儿菜给清洗干净，外面老掉的菜就直接扔掉就行，洗干净了把它切成条状就行。然后在锅里用热水煮一煮，把上面的农药洗干净。

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然后我们准备调料，把葱姜蒜都切成末放到一个盘子里，锅里放入油加热至五成热就行，把调料放进去，再放入一点盐酱油，炒一会之后捞出来，把这些调料倒在儿菜上面就可以吃啦！
【 护肝|此菜2元1斤，比牛奶还补钙，味美又护肝，农村人拿它当宝贝！】
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因为儿菜自身是有一点苦的，所以需要在它上面加一点调料，这样儿菜的苦味就被遮盖起来了。关键的是儿菜非常有营养。如果在你家那也有二菜卖的话，赶紧去买一点回家做着吃吧！