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莴笋又被我们称为莴苣,但人们还是口头常用莴笋这个词。它是我们餐桌上必不可少的美味佳肴。人们主要吃的是莴笋的茎,就连我们不常吃的莴笋叶也非常有营养。那莴笋究竟有哪些功效呢?对我们的身体健康有多少好处呢?让我们一起来了解一下。
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莴笋口感有一丝微苦,会使消化酶大量产生,而且莴笋中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有利于体内垃圾和毒素的及时排出。
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莴笋中含有钾元素,我们都知道钾元素并不是所有的植物都有,钾能促进尿液的排泄,使得体内的垃圾能以尿液的形式排出体外,平时吃一些莴笋对我们身体健康有帮助。
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要知道莴笋中含有一些化学元素能作用于免疫细胞上,从而对提高身体的免疫力是有帮助的,大家可以在平时吃一些莴笋,对我们身体健康是有利。
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莴笋中除了含有其他蔬菜有的维生素之外,还含有大量的维生素D族、多种微量元素等,钙元素和维生素D能促进骨骼的生长,所以说正处在生长发育的小孩子就可以经常吃一些莴笋。
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