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平时多吃蔬菜、水果、谷类等富含膳食纤维的素食，膳食纤维可加速肠内有害物质的排出，从而起到预防大肠癌的作用。
5、吃得过咸——胃癌
盐虽然是日常生活中少不了的一种调味品，但是必须用之有度。因为食盐的渗透压高，摄入过多就会直接损害胃黏膜，长此以往，容易诱发胃癌。据英国和日本的科学家研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险性是其他人的2倍。同时，高盐及盐渍食物中还含有大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。所以，日常生活中一定要控制好盐的摄入量，成年人每天食盐摄入不要超过6克（大概一个啤酒盖的量）；儿童就更少了，不要超过3克。尤其是用盐腌制的食物，亚硝酸盐含量都偏高，最好少吃。

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6、心态不好、常生气——乳腺癌
很多疾病的发生都跟坏情绪有关，尤其是生气。一个人在生气时的负面影响有多大？美国生理学家爱尔马曾做过“生气水”的实验：把玻璃管插在零度冰水混合物的容器里，然后开始收集人们在不同情绪下呼出的“汽水”。再将收集到的“生气水”的一小部分注射到一只活蹦乱跳的大白鼠身上，不到半小时，大白鼠竟忽然死亡。而对于女性来讲，生气最大的伤害可能就是乳房了。因为生气易致人体内分泌紊乱，雌、孕激素失衡，引起女性乳房胀痛、乳腺小叶增生，增加乳腺癌风险。

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雅典一家医院统计发现，参加乳腺癌检查的448名女性中，易怒的人诊断出乳腺癌的可能性更大。
7、爱吃烫食——食管癌
过热的食物进入人体后，不仅会烫伤食道黏膜，还会引起胃炎等一系列疾病。国际癌症研究机构（IARC）已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物，已有动物实验证实，65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙，可能导致食管癌。也就是说，摄入超过65℃的食物、饮品，是有致癌风险的！因为口腔和食管表面覆盖着娇弱的黏膜，它们对温度很敏感：
适宜的进食温度是10℃~40℃
能耐受的高温也只在50℃~60℃
超过65℃便能烫伤黏膜
偶尔一两次的的烫伤，黏膜还可以自我修复，但如果反复被烫伤，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多。我国潮汕地区食管癌高发，就与他们爱喝滚烫的功夫茶脱不了干系。
来源：家庭医生

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