经常食用以下食物,提高免疫力,减肥瘦身,排毒养颜,抗衰老四季豆中有天然的皂苷和尿素酶以及多种球蛋白,这些物质进入人体以后能提高人体淋巴细胞的活性,同时也就提高了身体的抗病能力,经常食用能减少多种常见疾病的发生。
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四季豆含有丰富的无机盐,吃四季豆,补充无机盐,可以维持体内的酸碱平衡,促进新陈代谢。
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从营养价值上看,四季豆中含有较多的水分,热量低,富含维生素,因此更利于想要减肥的人食用。四季豆中也含有铁和钾元素,这对于人体抵抗能力的提高有一定的帮助。
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健康吃法:四季豆小炒肉材料:四季豆,猪肉,花生油,酱油,黄豆腐,料酒,淀粉,糖,盐,鸡精做法:1、四季豆买回来后,先用清水泡上半个小时(去除农药),然后切段备用;2、猪肉切片,用少量清水、一匙淀粉喂上五分钟,备用;3、锅中放入适量清水,下切好的四季豆,水开后关火,快速把四季豆捞出;4、起锅,放少量花生油,下腌好的肉片小火快速翻炒,放一匙料酒、半匙酱油、半匙黄豆酱、一小匙糖,一起翻炒;5、肉色变,放四季豆翻炒,加入适量的盐,鸡精出锅即可。
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小诀窍:1、四季豆过水时,水一开马上关火,捞出,时间长了颜色就不鲜亮了;2、炒肉片火一定要小,动作一定要快,否则很容易粘锅。
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你喜欢吃四季豆小炒肉吗?(图片来源于网络)
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