糖尿病人能吃肉吗?
肯定能吃,但也不能随便吃。有的糖友以为控糖只能吃蔬菜,荤菜一点都不敢吃,其实肉类带来的优质蛋白质,比例恰当接近于人体的蛋白质,而蛋白质是人体必须的营养物质,所以一定要吃。
肉类营养丰富,大家都爱吃,肉类食物不仅口感好,营养也非常丰富,因此很多人都爱吃肉。与植物蛋白质相比,动物性蛋白更接近于人体,更容易被人体消化、吸收和利用,而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。另外,糖尿病饮食中的肉食含热量较高,有利于主食的控制。很多人都有这种体会,吃了肉食就不容易饿,如果只吃素食就容易饿。
糖尿病人也可以吃肉的,适当的吃肉食最糖尿病患者是有利的,也是糖尿病饮食中比较重要的一环。
糖尿病人吃什么肉好?首先,鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉,少吃红肉如牛肉、猪肉
为什么呢?最近一项来自哈佛大学的研究发现,每天吃一份红肉的人患二型糖尿病风险比不吃红肉者高19%。即使一份较小的加工红肉如一根热狗或两片培根,也可使T2DM发生风险增加51%。这项研究认为,选择全谷物、坚果、低脂奶制品、鱼和家禽而不是红肉,可以降低糖尿病发生风险。
如果你患糖尿病的风险增加或已患糖尿病,那么,要做出小的改变很重要,就是少吃红肉,多吃白肉。
1、鱼肉,鱼肉脂肪含量极低,是糖尿病人首选之肉
糖尿病吃鱼肉好处太多:鱼肉可以降低血液粘稠度
糖尿病人吃鱼肉好,鱼肉主要营养成分EPA,它可以帮助人体降低胆固醇以及甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸的新陈代谢,从而起到降低血液粘稠度,减低患心血管疾病的风险,适当的吃鱼肉可以降低心患上血管疾病的风险。
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糖尿病吃鱼肉好处太多:吃鱼肉可预防糖尿病肾病
在许多糖尿患者中,吃鱼频率的患者低于每周一次的,有蛋白尿的约占20%,而吃鱼频率大于每周一次的,有蛋白尿的比例则下降到5%,这说明多吃鱼是可以预防因糖尿病带来的肾脏损害。因为鱼油和鱼肉在一定程度上改善了糖尿病患者的血脂状况,从而减少了糖尿病肾病的发生。比如糖尿病人可吃金枪鱼, 金枪鱼中,可抑制胆固醇增加,预防心脑血管病,适合有心脑血管风险的糖尿病人食用。
2、鸡、鸭肉:鸭肉脂肪含量不高
鸡、鸭肉的B族维生素、维生素E比其他肉类多,能抵抗多种炎症,而烟酸的含量也较为丰富,对心脏病患者有保护作用,特别适合合并心血管疾病、慢性肾炎的糖尿病人食用,糖友上火、便秘亦适合食用,滋补但不上火。
糖尿病人选择鱼肉、禽肉最好,以下是 鱼、畜、禽肉和烟熏肉与人体健康的证据,可见水里游的和能飞的吃了比较健康:
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糖尿病人吃多少肉合适?
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糖尿病人吃肉每次餐中量控制在成人掌心大小,或者是两个手指大小,同时要多吃一些蔬菜。
吃肉烹制时,要以清炖为主,不要红烧肉和油炸,,烹制成的大块禽肉或鱼,吃前最好分成小块再供食用,小份量是食物多样和控制总量的好办法。
糖尿病人最好吃的9类肉推荐
1、糖尿病人可以吃花蛤肉,花蛤肉具有调节糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱,预防并发症的作用;
2、糖尿病患者还可以吃鹌鹑肉,鹌鹑具有辅助治疗糖尿病的作用;
3、牡蛎肉,牡蛎肉能够增加胰岛素的敏感性,帮助治疗糖尿病;
4、鳗鱼肉,鳗鱼具有调节血糖的功效;
5、鳕鱼,鳕鱼有一定的降糖功效;
6、鲤鱼,鲤鱼可以调整糖尿病患者的内分泌代谢;
7、金枪鱼,金枪鱼适合糖尿病患者的肉类食品之一;
8、乌鸡肉,乌鸡肉有利于预防糖尿病及孤独症;
【 鱼肉|糖尿病人能吃什么肉?推荐吃的9类肉,对稳血糖防并发症都有好处!】9、鸭肉,鸭肉与芡实搭配可以用于糖尿病脾虚以及水肿的治疗,还有就是三文鱼可以减少患二型糖尿病的可能性。
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