生姜里面含有非常丰富的姜辣素,可以在进入身体以后形成抗氧化酶,能够有效的对付氧自由基,生姜还可以起到驱散寒邪以及促进血液流动的作用,当出现感冒问题以后就可以熬出一些生姜汤来喝,可以达到很好的辅助治疗疾病作用。
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番薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。番薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。
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生姜番薯糖水的做法步骤:
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1. 番薯削皮后,切成小丁;生姜去皮,用刀背拍扁;2. 把全部材料放进锅里(冰片糖除外),加入4碗水,大火煮开后转中小火煮30分钟;3. 30分钟以后,加入冰皮糖,再煮5分钟左右,糖融化就可以了。
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