隔夜茶、隔夜水、隔夜菜能喝能吃，但最健康的做法还是饮用及食用新鲜的，毕竟新鲜的营养丰富，而隔夜的可能还有大量细菌，食用风险相对较大。
参考资料：
[1] 《隔夜茶有毒、致癌？一个实验告诉你真相……看完傻眼了》.健康成都官微.2016-11-03
[2] 《隔夜茶、隔夜水、隔夜饭菜…哪些能吃？实验告诉你真相！》.江苏市场监管.2021-09-21
[3] 《隔夜菜，到底能不能吃？实验结果出来了》.上观新闻.2016-04-24
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