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3、奶温
【 喝牛奶|哈佛研究发现:喝牛奶或会增加患癌风险?牛奶究竟还能不能喝?】有的人喜欢喝热奶,或怕喝冷饮腹泻,会选择加热,此时要注意控制温度,最好不超过70℃,加热过程中一般看到牛奶表面出现小波纹温度就差不多了。同时,加热时尽量避免使用铜器,铜可破坏维生素C等物质,加快营养的损失。
牛奶营养高,口味也不错,是一种优质的食物,大家可适量饮用,但也别贪杯,凡事物极必反,喝多了,反而对健康不利。#健康明星计划#
参考资料:
[1]《研究发现,喝牛奶竟会增加死亡风险?别怪我告诉你晚了…》.科普中国.2021-06-05
[2]《辟谣:牛奶喝多了增加死亡风险,还致癌?营养专家解读真相》.搜狐健康.2020-08-01
[3]《长知识 | 牛奶怎么喝才科学?》.科普成华.2016-03-08
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