胆固醇|结肠癌为何越来越年轻化？医生：这件事做多了，年轻人也难幸免县医院|中国县域医院|理事长

近年来，随着人们生活方式的变化，结肠癌的发病率正不断升高。据2019年癌症中心发布的报告显示，我国男性与女性结肠癌的发病率在所有恶性肿瘤中分别排名第四与第三。
除了发病率高，结肠癌的发病年龄也正趋于年轻化。以往结肠癌主要发生于50岁以上的人群中，但近年来，30岁以下人群发生结肠癌的比例正在升高，这种现象应引起年轻人足够的警惕。
那么，为什么结肠癌越来越年轻化呢？可能与以下这件事有关！

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过度摄入红肉，可增加结肠癌的发病风险？
近年来，有越来越多的研究表明，大量摄入红肉，癌症的发病风险会随之增高。
之所以如此，是因为红肉中含有大量的胆固醇，胆固醇在消化过程中产生的代谢物可刺激肠道黏膜上的腺瘤，久而久之，腺瘤可发生癌变。

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此外，红肉中含有的铁元素可氧化食物中的脂类物质，其形成的有害物质可攻击结直肠上皮细胞。
而且在食用红肉时，腌制、烧烤等烹饪方式还会导致多种致癌物的生成，如杂环胺、多环芳香烃，增加结肠癌的发病风险。
近几年，随着人们物质条件的改善，食物的选择越发丰富，肉类在餐桌上出现的频率越来越高，在饮食中占据了绝大多数比例。
如果年轻人在生活中大量摄入肉类，患上结肠癌也就不难理解了。

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那么，红肉是不是一点都不能吃了呢？
其实大家也不必过于恐慌，红肉中含有丰富的蛋白质、铁等营养元素，对身体健康还是有益的，只要不过量食用，控制好量，注意健康的烹调方式，还是可以食用的，也不会增加患癌风险。

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世界癌症基金会建议，每人每周摄入的肉类不应超过500克，在烹调方式上，可以选择清炒、清炖、蒸煮等方式，少用腌制、烧烤、油炸等方式。
在吃肉的同时，要搭配蔬菜食用，可以补充膳食纤维，降低结肠癌的发病风险。
除了在饮食上要控制好红肉的摄入，想要预防结肠癌，还应做到以下几点：

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1、注意健康的生活方式
想要预防结肠癌，应注意规律生活，早睡早起，平时要多运动，锻炼身体，提高免疫力。此外要注意控制好体重，过于肥胖也会增加结肠癌的发病率。
2、定期体检
每年的定期体检可以发现早期的结肠息肉，以便于及时处理，防止其发生癌变。尤其是结肠癌的高危人群，如年龄在45岁以上、有结肠癌家族史、患有肠道腺瘤等的人群，更应定期到医院做肠镜检查。

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综上所述，年轻人患结肠癌的比例升高，与饮食上大量摄入红肉有很大关系。适当食用红肉，可以为身体补充营养，但长期过量的食用，就会危害身体健康，甚至诱发结肠癌，应引起足够的警惕。
当然，除了要少摄入红肉，多运动、规律生活、定期体检也都是预防结肠癌的重要手段，也都应引起重视。
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