另外 , 冰淇淋头痛可能与三叉神经阵发性放电也有一定关系 。
【提示】吃从冰箱里拿出来的食物或者冰激凌时 , 一定要小口小口吃 , 并且要放慢速度 , 避免冰激凌头痛的发生 。
2. “冰箱”肺炎——定期清洗、除霜
解放军总医院第五医学中心营养科宫雪提醒:家里的冰箱如果平时不经常擦洗 , 冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌 。 这些真菌耐寒力极强 , 能在冰箱低温下生长繁殖 , 并随尘埃散布至空气中 。
过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后 , 极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状 , 类似于肺炎的症状 , 因此称为“冰箱肺炎” 。
【提示】冰箱要注意定期清洗和除霜 , 可用餐具清洗剂擦洗 , 尤其是夏季 , 更应勤清洗 。 另外 , 存放于冰箱内的食品 , 在食用前一定要检查质量 。
3. “冰箱”胃肠炎——常温下放一会儿再吃
上海交通大学医学院附属新华医院消化内科副主任医师曹海霞:冰箱不是“保险箱”!有研究发现 , 冰箱里存放的食材超期储存 , 就容易滋生各种细菌 , 如沙门氏菌、李斯特菌、耶尔森氏菌等 。 储存或者食用不当 , 就容易引起胃肠道不适 。
从冰箱里拿出来的食物温度比胃内温度低20℃ , 虽然它能给我们带来一时爽快 , 但大量冷食进入体内 , 很容易刺激胃肠道 , 引起血管收缩、黏膜缺血 , 从而减弱胃肠消化功能和杀菌力 , 造成痉挛性疼痛 , 甚至导致腹痛、腹泻 。
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另外 , 剩菜剩饭营养丰富、水分充足 , 也很适合细菌生长繁殖 。 冰箱虽然是低温环境 , 但即使在冷冻、冷藏条件下 , 部分细菌仍可繁殖 , 引发肠道感染 。
【提示】从冰箱取出的食物 , 如冷饮、冷食等 , 在室温下放置一段时间后再食用 。 对于能加热的食物 , 如熟食等 , 应彻底加热后再食用 。
从冰箱里拿出来的剩饭剩菜 , 如果已经变味了 , 就不要再吃了 , 即使再加热 , 可能吃起来也不太安全 。
正确使用冰箱!预防“冰箱病”
不同食物的最佳储存位置在哪?哪些食物不宜放冰箱?冰箱的正确使用“姿势”一图读懂↓
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来源:福建卫生报综合荔枝新闻、浙江大学医学院附属邵逸夫医院、健康时报、人民日报等
编辑:冰阔落
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