老年人|“千金难买老人瘦”？“瘦”不等于“寿”( 二 ) 编辑|邓茜《养老授权书》载：

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建议合并高尿酸血症或痛风的老年人避免食用肉汤，其他老年人在饭前可以少喝一点汤（素菜汤更佳），多吃一点汤中的肉。
中国营养学会出版的《中国老年人膳食指南》为老年人的饮食提供了一些建议:
1.谷类为主，粗细搭配，适量摄入全谷类食物。
2.常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类，保证优质蛋白质供应。
3.适量摄入奶类、大豆及其制品。
4.摄入足量蔬菜、水果，多吃深色蔬菜
5.饮食宜清淡，少油、限盐。
6.主动饮水，以白开水为主。
7.如饮酒，应限量。
8.食物细软，少量多餐，保证充足食物摄入。
9.愉快进餐，饭菜新鲜卫生。
【老年人|“千金难买老人瘦”？“瘦”不等于“寿”】10.合理补充营养，预防营养不足。
参考来源：
健康中国
方泓.中医饮食养生[M].北京:中国中医药出版社,2020.
中国营养学会.中国老年人膳食指南（2016）[M].北京:人民卫生出版社,2018.