来源：中国药学会科技开发中心
【维生素|老年人更易缺乏哪种维生素？】随着年龄的增长 ， 大部分人的消化吸收功能会逐渐下降 ， 吸收利用维生素B12的能力也将随之下降 。 故而 ， 一些并非绝对素食的老年人也可能出现维生素B12缺乏的症状 。 维生素B12的吸收与胃壁细胞产生内因子有关 ， 老年人由于胃酸缺乏 ， 对食物中维生素B12的吸收率降低 ， 因此 ， 容易造成维生素B12的缺乏 。 为了避免这种情况 ， 应当提前进行预防 ， 摄入适量的动物性食品 ， 并通过烹调加工把这些食品变得更柔软、细腻、易消化 。 必要时也可服用维生素B12进行补充 ， 但要在医师或药师指导下使用 。
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