肥胖已经成为一种席卷全球的慢性病 , 其与心血管病、糖尿病、慢性肾病、多种癌症和一系列骨骼肌肉病的密切关系 , 已经被大量的流行病学研究结果证实 。 我国因为人口基数较大 , 肥胖人群不可小视 。 肥胖与多种因素有关 , 比如遗传、内分泌、药物、肠道问题 , 但关系最为密切的还是生活及饮食习惯 , 不仅仅与吃什么食物有关 , 与吃饭的习惯也有很大关系 。 如果吃饭时有下面这几种习惯 , 非常容易导致肥胖 。
吃饭时看电视、手机容易胖
一天忙完之后 , 边吃饭边看电视、电脑和手机等电子产品 , 或者边看电视、电脑和手机等电子产品边吃零食 , 可以让人感觉更加轻松 。 然而 , 这样注意力完全被电视、电脑和手机等所吸引 , 吃饭或者吃零食就成为一项无意识的动作 , 在无意中食物摄入量明显增多了 。 再加上久坐少动 , 想不胖都难 。 更令人担心的是 , 边看电子产品边吃零食会增加患代谢综合征的风险 , 包括肥胖、高血糖、高血压、血脂异常、高血黏、高尿酸、高脂肪肝发生率和高胰岛素血症 。
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吃饭太快容易胖
吃饭狼吞虎咽常被人认为是“胃口好”、“吃饭香” 。 实际上 , 吃饭速度过快容易增加肥胖的风险 。 因为快速摄入食物 , 身体还没有正常接收吃饱的信号 , 可能短时间内就已经有很多的热量获取 , 热量获取多没有及时消耗 , 体重增加 , 身体肥胖的概率高 。 而正常人慢慢咀嚼食物 , 缓慢进食的过程中 , 食物摄入到身体满足的量 , 大脑会发出指令感觉到吃饱了 , 这是身体正常信号发出会有的表现 。 而那些快速吃饭的人 , 身体无法及时发出信号 , 容易获取过多热量而肥胖 。
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喜欢吃热饭容易胖
很多人有“趁热吃”的饮食习惯 , 汤趁热喝 , 菜趁热吃 , 这是一种不好的习惯 。 人的食道是没有痛觉的 , 吃进去烫嘴的食物 , 会对食道造成损伤 。 另外 , 吃热饭时注意力往往不在食物上 , 而是在口腔的触觉上 , 所以很容易导致摄入食物过量 。 所以平时吃饭最好多放几分钟 , 放至温热后再食用 。
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餐后马上吃水果容易胖
很多人在餐后会吃一些零食、水果、坚果或甜品 , 这种习惯对健康不利 , 易导致体重超重和肥胖现象的发生 。 主要原因还是摄入热量过多 , 饭后吃此类食物往往是在吃饱或吃得过饱的基础上再添加食物 , 而这部分的热量几乎全部被储存 。 专家建议 , 最好在每顿饭前吃水果或坚果等零食 , 儿童、老人或部分女性因为“脾胃虚寒” , 不宜或不适应饭前吃水果 。 这部分人群可在两顿饭之间加食一次水果 , 而不要在饭后立即吃水果 。
作者:胡宛如
【吃饭|吃饭时有这几种习惯,非常容易胖】来源:医药养生保健报社
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