大家好，我是养生宗医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
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扁豆烹饪方法多种多样，还超级美味，营养也十分丰富，既是蔬菜也是中药中的一种，有健脾和中、消暑化湿的功效。同样100克扁豆蛋白质含量高达25.3克，而鸡蛋只有13.3克，牛奶只有3.5克。由此一看，扁豆的营养比鸡蛋和牛奶都高出不少。吃一斤扁豆相当于吃了20个鸡蛋，等于喝15杯牛奶，并且不会增加胆固醇，扁豆脂肪含量只有0.4克，所以根本没有发胖的可能。但是提醒大家一定在做扁豆的时候一定做熟，因为不熟的扁豆会让人中毒。
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豆瓣菜是一种绿色蔬菜，是中国南方地区的常见菜品之一，味甘略苦，性质寒凉，清燥润肺和化痰止咳以及利尿等都是它的主要功效，另外日常吃点豆瓣菜能清热解毒，还可以预防多种上火症状的发生。可以说是是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜
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豇豆是夏天的时令蔬菜，成熟长大的豇豆细细长长的。这种蔬菜要求高温，耐热性强，在不同的地方叫法名字不一样。有的地方叫角豆、姜豆、带豆、挂豆角等等。它的营养价值高，蛋白质、胡萝卜素、维生素，粗纤维、钙、铁等元素含量丰富，有“蔬菜中的肉类”的美誉
【 美容养颜|最适合女性的3种食物，美容养颜，延缓衰老，爱吃就赚到】在炎热的夏天吃些豇豆具有消食的好处，对脾胃好。原因在于豇豆可以可以健脾、和胃，对于夏天出现的肠胃小问题，吃些豇豆可以缓解。另外豇豆里面的粗纤维也很多，可以润肠通便，促进肠胃蠕动，从而帮助消化，缓解人体便秘
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