核桃含有多种营养物质，是大人小孩都可以吃的，但是任何食物，在吃的时候都应该多注意，不要随便吃。吃核桃的时候，要远离这3大误区！
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误区1：只吃白色果肉
核桃的褐色外皮吃起来带点苦涩，因此很多妈妈都会把外皮全部剥掉，只留白白的核桃肉给孩子吃。
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误区2：马上见效
吃核桃确实对智力发育有好处，但大脑细胞膜不能再生，新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新，代替被氧化了的不饱和脂肪酸。这个代谢过程一般至少半年时间才能见效。
【 误区|吃核桃的3大误区，几乎人人都会犯！其实核桃这样吃更有营养】
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误区3：过量进食
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
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核桃的花样吃法
核桃红糖水
核桃仁和红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。
核桃汁
核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。
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核桃助眠粥
平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心发胖的问题。
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（图片来自网络）
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