夏季天气炎热
各种生冷的食物都很受欢迎
相信不少人都会有
大快朵颐后闹肚子的经历
而导致大家肠道“不安宁”的罪魁祸首
很可能就是李斯特菌
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为图方便
大家在处理剩余食物时
经常一股脑将它们放入冰箱
南京市第一医院消化内科主任医师张军介绍
一般的细菌都是温度越高越容易繁殖
但李斯特菌适应冷的环境
即使是冰箱等冷餐柜中
也能存活繁殖
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对于免疫力正常的人来说
李斯特菌一般可能会导致几次腹泻
但对于孕妇、老人等免疫力低下的群体
感染李斯特菌就可能致命
李斯特菌可通过血流
进入淋巴系统侵入脑部
导致脑炎和脑膜炎
这也是李斯特菌病患者的主要死因
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专家提醒
李斯特菌特别容易侵蚀
提前做好的三明治、沙拉等
但它并不耐热
巴氏灭菌、烧熟煮透等简单的措施
就能帮助远离李斯特菌
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夏季各种肠胃道疾病高发
很多患者在发病前
往往都有不好的卫生习惯和饮食习惯
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小编提醒
生冷的食物虽然能带来凉爽
但还是要适量食用
谨防对身体造成危害
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