hp|关爱肠道肠享健康｜肠道是身体健康的根本之道肠道|肠胃疾病

融媒体采访人员蔡增蕊
据世界卫生组织统计，肠胃疾病已对人类健康构成巨大威胁。每年，全球死于肠胃疾病的患者超过1000万，我国人群中高达1/5患有肠胃疾病，位居世界首位。传播肠道健康科学知识，提升国民肠道健康水平已刻不容缓！
5月29日，在《医师报》社与美国蔓越莓市场协会联合举办的“529世界肠道健康日：关爱肠道畅享健康”直播中，多位消化内科知名专家分享了肠道健康科学知识，以提高大众保护肠道意识，树立肠道疾病诊疗正确理念，助力提升我国人群肠道健康水平。
参会专家
樊代明院士中国工程院
孙明军教授中国医科大学附属第一医院
陈胜良教授上海交通大学医学院附属仁济医院
蔺蓉教授华中科技大学同济医学院附属协和医院
李巍教授首都医科大学附属北京友谊医院
闵寒教授苏州市立医院
会议主持
张艳萍女士《医师报》常务副社长兼执行总编辑
本期直播由《医师报》融媒体平台在线播出，同时在人民日报客户端、新华网、央视频、今日头条、腾讯视频、搜狐健康、新浪新闻、微博卫生健康、海上名医、好医靠等多家媒体同步转播，直播当日各平台累计在线观看人次突破110万。

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“与其有一个聪明的大脑，不如有一个健康的肠道。”说到肠道对人体健康的重要性，国家消化病临床医学研究中心主任樊代明院士在致辞中如是说。
“长”与“常”——樊代明院士用这两个同音字概括了肠道的特点，即肠道器官的长度很长，肠道疾病非常常见，肠道的特点亦与其功能息息相关。因为肠道承担着消化、吸收、分泌、排泄、免疫、运动等复杂的生理功能，因此需要运用整合医学方法研究、呵护肠道健康，包括肠道功能研究整合、肠道微生态研究整合、肠道微生态与肠道功能研究整合、肠道研究与人体整体健康整合四个方向。樊代明院士强调，“通过整合医学理念，可以更好地保护肠道健康，乃至确保人体的整体健康。”
“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。”
“风在吼，马在啸，黄河在咆哮。”
“一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸。”
樊代明院士用这三句话生动地形容了肠道运动、肠鸣音和肠道功能正常时的状态，同时号召大家传播肠道健康知识，共同呵护肠道健康。

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均衡饮食有利于肠道健康人一生中摄入的食物约为70吨，为体重的1000倍，所有食物都要由肠道处理。在处理的过程中，肠道吸收了99%营养物质，并排除80%以上的毒素，可谓人体最大的“加油站”和“排污厂”。不仅如此，肠道还赢得了数项“人体之最”的桂冠：
人体最大的免疫器官：人体70%的免疫细胞及IgA免疫球蛋白分布在肠道
人体最大细菌库：微生物种群500余种，数量10万亿以上，重量1 kg左右
人体最大、最复杂的内分泌器官：能分泌50余种调节胃肠功能的激素和酶
……
随着社会生活节奏的加快，诸多不良生活习惯，如饮食不健康、睡眠不足、缺乏运动、排便不规律等，成为损害肠道健康的“元凶”。特别是饮食习惯的改变，直接影响了肠道功能及健康状况。国内外研究发现，摄入过多油炸食品、红肉及加工肉制品等均会增加罹患结直肠癌的风险。
不同的膳食模式有不同优缺点，相比而言，地中海式膳食模式对肠道健康更有利。“地中海式膳食模式以植物性食物为主，食物加工简单，较少食用红肉，各种疾病发生率相对较低。”孙明军教授指出，在食物选择方面应注重多样性原则，并且要粗细搭配吃主食，多吃果蔬，譬如多食用深色蔬菜、十字花科蔬菜，以及苹果、香蕉等果胶含量丰富的水果等。

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孙明军教授介绍，“蔓越莓富含花青素、原花青素、单宁酸，具有抗菌、抗氧化等作用。”据国际医学期刊《胃肠病学和肝病学》（Gastroenterology & Hepatology，G&H）发表的一项研究显示，每天2次饮用240 ml含有44 mg原花青素的蔓越莓汁或有助于降低幽门螺杆菌（Hp）感染率。
2018年8月-2019年4月，在北京大学肿瘤医院开展的一项“每日蔓越莓摄入量对Hp感染抑制的双盲、随机、安慰剂对照试验”研究中，纳入了522名Hp阳性但从未接受过抗生素治疗的中国成人受试者（18-60岁），按照组别每天饮用不同剂量的蔓越莓汁、果粉或安慰剂，试验周期为8周，分别在第2周、第8周进行测试。结果发现，持续8周每天喝2次240 ml蔓越莓汁（含44 mg原花青素），对Hp感染抑制率为20%。这提示在中国Hp感染率超过50%的胃癌高发地区，蔓越莓可能成为成人Hp管理的有效辅助手段。

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