冲泡|吃枸杞吃进了医院，你还在这么吃吗？专家告诉你枸杞应该怎么吃食用禁忌|泡酒|营养物质

近期，赵大爷一直腹胀反酸，舌头上长了好几个溃疡，并且还伴有牙痛，连着好几天吃不下饭，直到去看了医生才知道出现这些症状竟和黑枸杞有关。原来赵大爷的女婿给他送了两斤野生黑枸杞，赵大爷天天拿着泡水喝，有时一次放10粒，一天竟然放四五次。所以身体上火，口舌生疮，再加上赵大爷本身脾胃不好，滋补过度更是加重了脾胃负担，导致他出现了腹胀、胃反酸的不良反应。
近年来，黑枸杞成了给长辈送礼的优先选择，也频繁出现在了办公桌上同事们的茶杯中。不少人也产生了疑问，黑枸杞应该怎么吃？黑枸杞泡水真的有养生疗效吗？黑枸杞泡水有哪些禁忌吗？下面从这三个问题入手，帮助大家正确的利用黑枸杞养生。

文章插图
黑枸杞
黑枸杞食用方法：
1. 泡水
取几粒黑枸杞洗净，用温水冲泡。因黑枸杞中部分营养物质怕高温，所以水温不宜过热，以入口不烫为宜。
黑枸杞泡水之后的颜色与水的酸碱度、水温高低有关，酸性水质或水温偏高颜色会偏紫，碱性水质或水温偏低颜色会偏蓝。可冲泡一次也可反复冲泡，但效果会逐渐减弱至消失，建议喝水之后可将黑枸杞吃掉。
2. 直接食用
水洗后直接嚼服吸收的营养最充分，但用量要减半。
3. 煮汤
与泡水一样，建议喝汤之后将枸杞一同吃掉。但是熬煮时间不宜过长，否则会导致枸杞中微量元素的流失。

文章插图
枸杞
除以上之外，民间也常用枸杞煮粥熬膏泡酒，但是由于黑枸杞中的部分成份水溶性很强，所以不建议以煮粥、煮汤、泡酒这种方式食用。
黑枸杞养生效果：
1. 滋补肝肾
黑枸杞具有滋肝补肾，养肝明目的功效，对于肾阴虚导致腰酸腿软、目暗不明、头发早白、五心烦热、潮热、盗汗，以及血虚出现的面色苍白具有良好改善作用。
2. 生津止渴
可用于缓解糖尿病引起的口干、咽燥。但是舌苔厚腻的人不要随便饮用。
3. 美容养颜，抗氧化、衰老
黑枸杞中的花青素可以改善皮肤，消除体内有害自由基，还可以防止皮肤皱纹生长。

文章插图
美容养颜
4. 改善循环、增强体质
高血压患者也可少量食用黑枸杞。黑枸杞中的花青素可以改善人体血液循环，恢复已经失去的微血管功效，加强脆弱的血管，使血管弹性增加。
黑枸杞食用禁忌：
1. 不可过量食用，成年人每天可服用5-10克，具体服用数量应根据自身身体状况和对黑枸杞营养物质的吸收水平来判断。
黑枸杞泡水不可和花茶一样，每日不间断饮用，比如可坚持饮用一个月，停用3-7天，再接着饮用，以此循环。
2. 阴虚、脾胃比较虚弱、感冒发烧、身体有炎症以及性情太过急躁的人，或者平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用黑枸杞。
【 冲泡|吃枸杞吃进了医院，你还在这么吃吗？专家告诉你枸杞应该怎么吃】3.不宜与绿茶同饮。绿茶与黑枸杞一起泡水会影响黑枸杞药用价值。