1 水果分寒、热
从中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都可能会对身体造成严重的负面影响。
如夏季最常吃的西瓜是寒凉的,体质虚寒的人多吃了就易腹泻,特别是冰西瓜;而荔枝则是热性的,内热体质的人吃了就易上火,所以不妨按体质选择水果。
①寒性水果:梨、提子、橙子、苹果、柚子、石榴、西瓜。
②热性水果:橘子、芒果、荔枝、龙眼。
③平性水果:香蕉、桃、葡萄。
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饭前食用更有利于减肥
水果中的营养成分很多都是水溶性的,饭前食用更容易被肠胃消化吸收;而且容易产生饱腹感,对于想要减肥的人群能帮助抑制食欲。
若饭后吃水果,最好要在1小时以后,以免引起消化不良,出现腹胀、便秘的现象。
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【 减肥|吃水果,这3件事要牢记,饭前食用更有利于减肥】水果不能代替蔬菜
尽管水果、蔬菜总是被人相提并论,但两者的营养成分、价值各有特点,不可相互替代。
像大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果;
但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多,且水果食用前不用加热,其营养成分不受烹调因素的影响。
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因此,无论水果甜不甜,热量高不高,每天吃的量都应控制在200g-350g,蔬菜摄入量应该达到500g,而且要不同种类换着吃。
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