烧烤、外卖、乡村旅游，中国古代最具幸福感的朝代——宋朝文|长夜酱关注长夜酱

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如果可以穿越回到过去，你会选择哪个朝代？
有人选择乱世三国，感受“乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪”的气势磅礴。如有幸寻得一位明主，也能与诸多英雄相识，共赴前程。
有人选择唐朝，品一品“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的韵味，喝得了美酒、看过了美人，说不定也能吟诗一首，传颂古今。如若实在写不出诗，背诗也行~

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而我会选择宋朝，一个富裕繁华但又不强的朝代，常被后世用“富而不强”来形容。
其“不强”体现在军事、外交上，可以说是饱受欺压，也签订过不平等条约；但其“富” ，经济发达、民间生活富足，按照后世推算当时经济可达世界经济总量的20% 。如果不从忧国的角度来看的话，去宋朝生活应该更具幸福感。
宋朝的经济、文化十分发达，按照史学家陈寅恪的说法， “华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世” 。

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说了经济、文化的繁荣，可能有人会说太宏观了，有没有能够吸引人选择穿越宋朝的具体特征？当然有。
美景——自然与人文！发达的宋朝在风貌上自然也是美不胜收，有“东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家” 。
不想看美景？也有“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？”倘若想了解更多，那看一看清明上河图，东京的城市面貌与社会各阶层的生活，能看到更多人文与自然景象。

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美食——“奶茶”、烧烤和外卖！宋朝的美食具有现代食物的特征。清凉夏品加入了冰块解暑，如“冰雪甘草凉水”是用甘草、糖、水一起熬制，待放凉后加入冰块，与今天“奶茶”、“绿豆汤”的制作颇为相似。
当然，除此之外还有“素签砂糖、冰雪冷元子、荔枝膏”等各种各样的解暑凉食，足够对付短短几个月的炎夏。

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那冬天太冷吃什么？烧烤啊！“旋炙猪皮肉”就是将猪皮肉放在炭火上烤制，猪皮上挂一丝丝肉，既能尝到烤肉的美味，还会嚼出猪皮的油，让有嚼劲的猪皮口味不会太差。
当然除了猪肉，还有“冬月盘兔、滴酥水晶脍、野鸭肉、煎夹子”等。民间的美食种类丰富，店铺也非常多，据《东京梦华录》中记载，东京有七十二家著名的正店，数不胜数的脚店(小饭店) 。
如果你工作一天十分劳累，想回到家点外卖，那也不是不行。 “市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置菜蔬” ，古代人也不想做饭的。
仔细观看《清明上河图》，外卖小哥正在加急配送中呢，你的美食即将送到~

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游玩——乡村旅游！以前朝代为了维持小农经济，保证“农本商末” ，就通过“抑商”的方式来实现“重农”的目的，但宋朝为了支付大量的军费开支，对商业有所放宽。
在《东京梦华录》中就有所体现， “夜市直至三更尽，才五更又复开张。如耍闹去处，通晓不绝” 。商业的放开是宋朝经济发达的重要原因。
除了将商业放开外，各朝各代的“重农”政策自然没有消失。在“重农”政策下，宋朝更重视农业生产和农村建设，促进了乡村旅游业的发展。
那时候进京赶考的士人，从全国各地一步一步走向京城，有人索性把漫长枯燥的旅途变成了一路上的“乡村游” ，既赶了路程、看了村落美景，又看尽风土人情味。将来如若春风得意，也不至于少了基层历练的经验。

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除了这些赶考的士人，在国家政策的鼓励下，许多在任的官员也走进乡村， “往来车马游山客，贪看山花踏山石” ，感受乡村的自然风光的同时，也写下许多不朽的诗篇，这也是宋朝田园诗兴盛的重要原因。
乡村旅游的发展也促进了“旅店”的产生，通过税收政策，国家经济便又得到了发展，如此良性循环。