棒棒糖|妈妈再也不怕孩子喜欢吃了，良品铺子重新定义棒棒糖 “妈妈

“妈妈，买一根棒棒糖呗”“蛀牙，添加剂太多了”……孩子爱吃棒棒糖，家长们却总是“谈糖色变” 。棒棒糖的“甜蜜之争”自“85后”“90后”开始当父母以来愈加明显。不难看出，随着生活水平的提升、父母的迭代，带来一系列消费升级、消费观念的改变。
日前，长江日报联合良品铺子共同发起百余个拥有3-12岁孩子的家庭小调查，主题为“您会给孩子买棒棒糖吗？” 。调查发现，超三成家庭不给孩子吃棒棒糖，超七成妈妈选择棒棒糖时会考虑色素、防腐剂等食品添加剂因素，超五成的妈妈担心棒棒糖含糖量太高。
而与父母的顾虑重重相反的是，超过六成的孩子选择“喜欢”“非常喜欢”棒棒糖。
重新定义3.0棒棒糖的时候到了。
这也是继去年5月17日，采访人员调查武汉100家有3-12岁孩子的家庭、儿童零食市场以及行业现状后，时隔一年，本报再度聚焦该领域，并继续深度挖掘细分的消费需求。
超五成家长担心棒棒糖含糖高
超七成父母顾虑色素、防腐剂
文章插图
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通过对114个有着3-12岁孩子的家庭调查，长江日报采访人员发现，棒棒糖成了零食中，孩子与家长“较量”的焦点。调查结果显示， 114个家庭中，超过四成的孩子表示“喜欢”吃棒棒糖，超过两成的孩子投给了“非常喜欢”；与之形成对比的是，家长给孩子买棒棒糖的频次并不高，超过三成的家庭表示“不会”给孩子买棒棒糖，占比其次的26%的家长“一个月给孩子‘甜蜜一次’” 。
在选购棒棒糖的考虑因素中，高居榜首的是“色素、防腐剂等食品添加剂的使用” ，比重超过七成；“含糖量”和“营养元素的添加”紧随其后。
爸妈提出的对棒棒糖迭代的期待， “控糖”高票当选，超过八成比例；合理使用添加剂拿到了超过七成的投票；包装的安全性和口感票数并列第三。
不难看出，棒棒糖在儿童零食中， “冲突”颇为激烈，但核心是孩子“喜欢啊” ，因此也是家长和孩子迫切想得到改变和升级的零食品类。
迭代太慢，添加剂五花八门
传统棒棒糖想说爱你不容易
【棒棒糖|妈妈再也不怕孩子喜欢吃了，良品铺子重新定义棒棒糖】从棒棒糖的需求端变化反映出， “85后”“90后”家长对棒棒糖的期待，早已超越了甜、好吃了。
从“85后”妈妈的童年时期来看，正是国内外糖果巨头旗下棒棒糖在中国市场风生水起之时。上世纪90年代，箭牌旗下 “真知棒”（原属佳口集团）笑傲了各大小卖部。放在玻璃柜台上的棒棒糖，插在一个圆筒里，五颜六色，味道甜蜜，价格实惠，孩子含在嘴里，就能快乐一整天。世纪之交，以阿尔卑斯、徐福记为代表的国内外糖果企业、品牌开始迭代，添加“牛奶”“果味”等成分、元素，取代“白砂糖做的”的棒棒糖，但各种食品添加剂依然密密麻麻出现在配料表中。
相关数据显示，在国内糖果零售市场中，超市占比最大，约达34.6%；其次是杂货店，占比约为22.5%；然后是大卖场与电子商务，占比分别为14%、14.9% 。
在汉口一家大型超市里，各式棒棒糖在糖果区堆码满满。一款“1.0版本”的传统什锦水果味棒棒糖标注的类型为：淀粉糖浆型硬质糖果。其配料表显示：葡萄糖浆、食品添加剂（柠檬酸、日落黄、诱惑红、胭脂红、亮蓝）。营养成分表显示为：蛋白质为0 ，碳水化合物32% ，钠1% ，能量20%等。
此外，还有“2.0版本”的棒棒糖，配料中除了有糖浆、糙米糖、柠檬酸，食用香料，还添加了维生素C 。但大多数棒棒糖的主要配料为白砂糖或葡萄糖浆等。
“棒棒糖的销售较前几年整体有下降的趋势，目前比较平稳，一方面是淡季原因，另一方面，随着消费升级，生活方式的改变，大家对吃糖不再那么热衷，对‘纯天然、无添加糖、无人工色素’的需求在增长。尤其是家长，他们对孩子吃糖，是有一定的约束的。 ”超市采购人士表示。
“每次带孩子出门踏青、旅行，他都点着要买棒棒糖，吃到一根就会很开心。我们实在不忍心扫他的兴。 ”一位正在选购棒棒糖的妈妈说，即使买了一些回去，也要锁进抽屉里，慢慢给到孩子，担心他多吃了长蛀牙、长胖，也没啥营养。 “棒棒糖更新换代太慢了，希望看到更健康、营养的棒棒糖。 ”