赶跑|六月,最好的“祛湿汤”,一周喝一次,赶跑湿气,气色好人更精神( 二 )


2、赤小豆、粉葛、薏米都有祛湿的作用。粉葛是比较难煮出味道来的,所以我们需要先将粉葛和难煮的食材下锅煮,最后下猪骨汤再出40分钟作用,这样煮出来的汤更鲜香,食材的味道也被充分煮出来了。
3、猪骨需要先焯水一下再煲汤,这样煲出来的汤更清亮没有杂质,煲老火汤盐要起锅前最后再放,这样汤的味道更鲜甜。