“一只鸽顶10只鸡”，真的是这样吗？吃鸽子肉对身体有什么效果？人群|身上|癌症|抗癌|心态|医生

秋季是一个干燥的季节，而且温度变化较大，早中晚的温差很大，很容易感冒。因此，在秋季的时候人们出门都会备上一件很厚实的外套，来抵挡寒冷。秋季也是一个养生的季节，注重自身健康的人喜欢使用各种滋补品来炖汤，鸽子就是其中的一种。
有这样一种说法“一只鸽顶10只鸡”，鸽子肉的营养价值非常丰富，只需要吃一只鸽子，就顶得上吃十只鸡，鸽子肉的效果真的如此神奇吗?其实这样的说法是有点夸张的，虽然鸽子肉的营养是比较丰富的，它里面含有丰富的蛋白质和铁元素、钙元素等，但是鸡肉里面也有这些元素，只是相差的比较大。通过相关数据能够发现，鸽子肉里面的钙元素含量是比较高的，约比鸡肉里面高出数十倍。那么经常吃鸽子肉，对于身体有哪些好处呢?不妨一起来了解一下。

文章插图

对于身体内气血不足的女性来说，在平时多吃一些鸽子肉，能够很好的帮助身体滋补气血，特别是对于在手术后，需要恢复身体的人来说，经常吃鸽子肉，能够很好的帮助身体补充铁元素，起到补血的效果。很多人在平时，喜欢将鸽子肉用来炖汤喝，鸽子汤固然鲜美，但是真正的营养其实在肉里面，因此大家在平时喝鸽子汤的时候，也要注意多吃两口鸽子肉。
在平时自己煮鸽子汤的时候，还可以适当加入一些红枣、枸杞、生姜片等，这样能够更好地调节口感。很多人在平时会将鸽子肉，放在冰箱里面冷冻一段时间，随后再拿出来食用。但其实鸽子肉尽量吃新鲜的比较好，如果放入冰箱里面冷冻的时间太久，不但会影响口感，还有可能会导致里面的营养流失。

文章插图

一般来说家里的冰箱分为两层，一种是冷藏室，一种是冷冻室。冷藏室的温度通常是2度到6度，新鲜的鸽子肉放在里面一般建议3天内拿出来进行烹饪，最长不要超过1个星期，否则鸽子肉就可能会出现变质的情况。
此外，如果鸽子肉是放在冷冻层里面的，那么最迟应该在3个月内将它给烹饪掉。鸽子肉除了可以用来煲汤喝，还能够清炒食用，或者清蒸后蘸酱料食用，有利于身体的健康。有的朋友还喜欢烧烤来食用鸽子肉，但是这样鸽子肉容易受热不均匀，出现半生不熟的情况，最好少食用。

文章插图

【“一只鸽顶10只鸡”，真的是这样吗？吃鸽子肉对身体有什么效果？】食用鸽子肉对身体的帮助很大，其中的营养物质丰富。身体虚弱的女性可以多食用一些，还以刚做完手术在恢复期的人，可以喝一些鸽子汤，补充元气，帮助身体尽快的恢复正常。平时在烹饪的时候，建议使用炖煮的方法，将其中的营养元素完全的挥发出来，人们使用之后的效果更好。注意鸽子肉储存的时间不宜过久，会影响到口感甚至会变质，烹饪过的鸽子肉尽量可以在当天就食用完。