豆浆是一种传统的饮品,不管男女老少早上喝一碗豆浆,再吃点包子、油条,既有营养又方便。我们都知道豆浆的营养价值是非常丰富的,但是豆浆适合所有的人吗?多数人可能不清楚。
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豆浆的好处:
豆浆有植物奶的美誉,豆浆的营养来源于大豆,大豆中含有丰富的蛋白质,而且属于比较优质的蛋白,同时大豆中钙、铁的成分也是比较丰富的,其中大豆中的脂肪是不饱和脂肪酸,维生素e的含量是比较高的。豆浆的热量低,脂肪含量少,不含有胆固醇,其中的低聚糖对于肥胖的人士来说是非常好的饮品。
豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮等物质,具有很好的抗氧化效果,对于女性来说多喝豆浆可以调节内分泌。对于糖尿病患者来说,豆浆的升糖指数也是很低的,糖尿病患者也可以放心饮用。
【 常喝豆浆好处多?营养师忠告:几类人喝豆浆,或喝出一身毛病】
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一、胃寒的人:豆浆本身属于寒性的,所以胃寒的人尽量不要喝豆浆,胃不好的人喝完豆浆之后很容易消化不良,爱打嗝、嗝气,此外脾虚、腹泻的人也不宜喝豆浆。
二、胃酸的人:豆浆能够刺激胃酸分泌过多,如果是胃酸本身就过多的人,尽量不要再喝豆浆了,喝完豆浆之后很可能会引起肠胃胀气。
三、胃溃疡:因为豆类中含有大量的低聚糖这种物质被胃溃疡的人使用之后,很可能会引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状。
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四、肾功能不好的人:豆浆中含有的蛋白质属于植物蛋白,如果是肾脏本身就不好的人,在喝了豆浆之后容易增加肾脏的负担,尤其是有尿蛋白的人。
五、肾结石的人:如果有肾结石的人也不要喝豆浆,因为豆浆中的草酸盐与肾中的钙相结合的时候容易形成结石,使肾结石的症状加重。
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