作为最常见的食材之一,如果说没有吃过鸡蛋,那么估计大部分人都不会相信,鸡蛋的做法可以复杂也可以非常简单,往水里一丢煮一会儿就行了,鲜嫩的水煮蛋就做好了。但就是这么简单普通的鸡蛋,依然有人在做法上面出现了一些问题,陷入了一些误区,医生今天就来好好讲一讲,可以来了解一下。
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吃生鸡蛋更好?营养会更高?应该不少人都听过这个说法吧,也应该有不少人会照着做,医生告诉你,吃生鸡蛋是一种不正确的做法。首先生鸡蛋被煮熟之后,营养物质里面除了维A和维生素B5之外,基本上不会有什么下降,而且煮熟之后鸡蛋中的各种营养物质,反而会变得更加容易被身体吸收,所以总得来看,熟鸡蛋的营养价值反而会更高。
另外就是卫生的问题了,很多人可能有种误解,认为鸡蛋没有被打碎之前,里面是非常干净的,没有什么细菌的,错了!鸡蛋液中是容易被一些细菌感染的,如果贸然食用,容易造成一些肠胃不适,有些肠胃不太好的人,吃了之后容易产生腹泻的现象,还有可能染上一些疾病。所以,不要吃生鸡蛋!
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“土鸡蛋”更有营养?【吃鸡蛋也有误区?每天一个鸡蛋,身体会得到哪些好处?医生讲清楚】没这回事,散养的鸡和圈养的鸡下的蛋,都属于鸡蛋,这两者之间的营养价值是差不多的,所以没有必要执着于吃土鸡蛋。不管是土鸡蛋还是洋鸡蛋,每天来一个,身体肯定都是会得到一些好处的。
每天一个鸡蛋,身体会有哪些好处?
免疫力会更强,每天吃一个鸡蛋身体会更不容易被一些细菌病毒所入侵,鸡蛋里面蛋白质比较多,被人体吸收后,对于增强免疫系统有帮助,免疫力强了,身体的“保护层”自然也就更好了,身体会更加的健康。
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眼睛可以更加明亮,鸡蛋中的维A是能够起到一些保护视力作用的,坚持吃的话,眼睛是可以感觉到更加舒服的,当然,如果只吃几天这种当然是没什么感觉的,需要坚持。如果家里有正在读书的孩子的话,不妨每天早晨为他准备一个,不要多,一个就够了,吃多了也吸收不了。有助于控制体重,大家在吃完鸡蛋之后,是不是感觉一个就有点饱了?特别是蛋黄,很干,吃一个饱腹感是比较强的,其中的脂肪含量也不是很高,所以自然就会挤压其他食物的摄入空间,久而久之,是有助于减肥的。
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记忆力会更好,有研究发现,每天一个鸡蛋,有助于大脑的健康发育,它里面含有的一些卵磷脂可以起到一些保护大脑、抑制衰老的作用,经常吃的话,记忆力也是能够得到一些改善的。
鸡蛋虽然很小,但每天一个对身体却可以起到很多的好处,且做起来也不麻烦,医生推荐大家每天都吃一个,还有注意,不要吃生鸡蛋,半生不熟的也不行。
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