春天干燥易上火,这碗糖水要常煮给家人喝,清甜滋润,开胃好消化说真的,其实我一点都不喜欢春天,虽然天气暖和太阳也好,但就是干燥了,稍微不注意就会引起上火,上火不是什么大毛病,可难受起来也是很折腾人的。嗓子疼得不敢咽东西,如果牙疼的话,晚上都睡不着觉。为了避免上火,有的人会选择多喝水,还有的人会选择多吃水果,但是我今天想给大家分享一碗糖水,很适合春天常做给家人喝,做法简单成本低,清甜滋润,开胃好消化。我把详细的做法放在下面了,感兴趣的可以照着做,试一试。
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这碗糖水就是山楂雪梨糖水,它还有个名字,就是老北京的小吊梨汤,用到的就是山楂和雪梨,山楂特别的酸爽,很是开胃,至于雪梨,富含水分和维生素,清热下火,清肺润肺,尤其是小孩子,一定要多喝。山楂雪梨糖水的做法:
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1、准备一块银耳,放在温水里泡发,最后去掉杂质,冲洗干净以后,撕成小朵备用。2、山楂用清水洗干净,然后切成片或者块状,雪梨洗干净,削掉外皮,切成块状。3、准备干净的锅具,放入银耳,倒入足够的清水,大火加热烧开,稍等几分钟,换成中火。
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4、差不多熬煮30-40分钟左右,然后倒入雪梨和山楂,继续熬煮15-20分钟左右。5、最后呢,就可以放入适量的冰糖,搅拌一下,煮到冰糖全部融化,就可以关火盛出食用了。
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温馨小贴士:煮这碗糖水的时候,我多放一点银耳,因为银耳被称为“穷人的燕窝”,它富含胶质,对皮肤特别的好,很适合女性朋友常食。
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