糖尿病人吃面条会血糖飙升遵循4类吃法，不用担心血糖“失控” 高薪|体内|慢慢|远离|餐后|日常

血糖，一个两个字组成的简单词语，但是却威胁着很多人的健康。血糖高需要注意，更要从生活中的每一顿餐食去调整预防。说到餐食，我们每天食用最多的就是主食，对于主食来说，很多人喜欢食用面条，但是面条的升糖反应比较快速，对于血糖的影响波动比较大，对于这个问题，应该如何解决？怎样吃面条可以不过分影响血糖？

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【糖尿病人吃面条会血糖飙升遵循4类吃法，不用担心血糖“失控”】1.加入蔬菜、菌类、肉丝，蔬菜和菌类的碳水化合物含量很低，富含膳食纤维，能起到辅助降血糖的作用。与面条结合食用，就可以稍微避免血糖快速升高。肉类主要是蛋白质成分，比糖类的消化时间要长。加入适当的肉丝，可以延缓消化时长，同时也可以减少面条的食用量。面条与其它食物相搭配，还可以保证营养的均衡。

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2.再者吃面不喝汤，有很多糖尿病人在吃面的时候顺便会把面汤一起喝完，却不知道面条在煮的过程中里面所含的淀粉会溶入汤中，如果在吃面的时候将它一起喝掉会让淀粉被肠胃吸收而让血糖上升，所以在吃面的时候尽量不要喝汤。或者将面条干拌后食用，这样也就能够延缓餐后血糖的上升速度。

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3.不加调味料，除去这些常见的配料之外，在做食物过程当中常常会用到的调料品，也有可能会导致人的血糖升高，因此对于高血糖的患者来说，在平时要尽量避免放各种调料，比如说鸡精，麻辣粉或者是三鲜粉，这些调料虽然吃起来比较好吃，但是对人的伤害却是很大的，健康人都应该要少吃调料，更何况是血糖相对较高的患者。

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4.自制杂粮面条，最好是在家里自己制作面条。可以自由搭配一些杂粮面，比如绿豆面、荞麦面、玉米面、高粱面等，而且加了杂粮的面，做出来的面条有一股杂粮特有的味道，还比较有嚼劲。另外，在胃肠功能可以接受的范围内适当减少面在水里煮/泡的时间，也可以有效降低升糖指数。