入秋后多吃这个，对眼睛和皮肤特别好，学生党和上班族要常吃鸡蛋|暖宫|煮鸡蛋|奇妙|大妈

入秋后多吃这个菜，对眼睛和皮肤特别好，学生党和上班族要常吃。这菜其实就是我们非常熟悉的胡萝卜了。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，营养成分多元。胡萝卜素转化成维生素A之后不仅能够明目，还可以清热解毒，增强免疫力，非常适合天干物燥的秋天，尤其是常常盯着书本和电脑的学生党和上班族，更要多吃一些。可是，许多妈妈都反映，家里孩子不喜欢胡萝卜的味道，炒一盘最多吃一口，这可怎么办呢？别着急，小编今天给大家介绍的这道胡萝卜花卷，不仅用面粉中和了胡萝卜的味道，而且还能当主食，早中晚餐都能吃，赶紧来看看吧。
胡萝卜花卷

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By 髅小彬
配料：
胡萝卜 1根、面粉 300克、酵母粉 5克、植物油 8克、精盐 3克
烹饪步骤：
1.胡萝卜切小块

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2.加入少许水，放入料理机中榨汁

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3.过滤掉胡萝卜残渣

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4.面粉中加入酵母粉，用胡萝卜汁和成较软的面团

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5.发酵至2倍大，用手指戳洞不会很快回缩

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6.桌上撒干面粉，面团排气揉圆

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7.擀成面饼，均匀涂抹油和盐

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8.由下至上卷起

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9.切成三角形

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10.立起三角形一边，在定点上开始用筷子压一下

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11.放在蒸屉上醒20分钟后大火烧开转中火蒸15分钟，然后焖5分钟即可

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烹饪小贴士：
1、大家在挑选胡萝卜的时候要仔细观察外表有没有裂口、虫眼等，尽量挑选外表光滑，没有伤痕的。2、胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候可以看看叶子，如果是翠绿的那么就表示很新鲜了。3、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细，体型太大的胡萝卜最好不要挑选。4、存储方法：可将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。
你家孩子喜欢胡萝卜的味道吗？
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