吃香蕉可以解便秘，该吃黄色还是绿色香蕉才通便？营养师给正解营养成分|多吃|发生率|体质|坚

大家都知道吃香蕉有助排便，不过如果您有便秘问题，建议不妨试试绿香蕉，能让您顺畅解便，不再害怕蹲马桶。

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教吃绿香蕉摆脱便秘引广大回响：原来便秘人这么多
平日需要和厕所培养感情的朋友，不妨可以尝试绿香蕉，借此协助肠道的蠕动。为什么上厕所蹲马桶太久的人要吃绿香蕉？因为绿香蕉含有的抗性淀粉高达70%到80%，由于它不被肠道消化、分解，所以可以促进肠道蠕动，排便更快速。
所谓‘绿香蕉’指的是没有催熟过的绿皮香蕉。市面上看到的香蕉都是经过温度和气体等条件调节下催熟，让绿皮香蕉逐渐熟成到某一程度才上架。因为绿香蕉皮厚肉硬，口味上带青涩和苦味，并不是好吃的口味，所以一般人不会在市场上看到绿香蕉。但是绿香蕉却是有长期便秘问题者应该一试的好伙伴。

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多吃香蕉营养好处多
多吃香蕉的好处很多，香蕉含有糖类有助补充能量，高膳食纤维又能助肠道健康，其中含的色氨酸、维生素B6含量，更超越其他蔬菜水果。色氨酸有助安定情绪、帮助入眠，是容易睡眠不足的现代人最需要的营养成分。维生素B6有助于神经维持正常功能，辅助神经传导物质合成。每日摄取2根约100克到130克的中型香蕉，就可补足一半成人每日维生素B6所需的量。
绿香蕉含丰富抗性淀粉能促排便
绿香蕉和黄香蕉的有益健康成分相当，唯一的不同是抗性淀粉的比例。绿香蕉的抗性淀粉高达7、8成，主要是果胶，单糖含量很低，所以不好吃，升糖指数只有30。黄香蕉熟成后，抗性淀粉会被酶分解成单糖，如果糖、葡萄糖以及蔗糖，抗性淀粉约不到5%，香蕉也变得香甜可口、香蕉皮变薄，升糖指数也从30上升到60。
抗性淀粉也是一种膳食纤维，它的热量只有一般淀粉的1/3。因为无法被人体肠道吸收分解的特性，让它可以更快速排出，促进肠道蠕动的过程，也有助把肠道废物清光光。但是绿香蕉口味不好，要怎么吃？可以切片加到生菜沙拉中，或是打在蔬果汁里面，不要加糖，利用苹果、芒果等水果自然甜味降低香蕉的苦味，都可以帮助绿香蕉更易入口。而便秘者也要同步注意补充足够水分，就可以让每日的排便更加顺畅。

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【 吃香蕉可以解便秘，该吃黄色还是绿色香蕉才通便？营养师给正解】不过要注意的是，如果肾功能不足、肠胃功能不佳，如容易肠胃胀气、排气及肠胃绞痛者，因为抗性淀粉不易被消化的关系，反而让肠道菌利用而产生更多的气体，而易引起不适症状，就不宜食用。