青团|上海青团哪家强？佛跳墙、腌笃鲜、蟹粉……看完口水直流( 二 ) 江南水乡

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豆沙馅半流沙状，很绵密，口味偏甜，猪油的香气浓，糯米皮厚度适中，艾草混合麦草的香气很清爽。
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大多人来买都是整盒，不过要是只想买个把尝尝鲜，侧面的两个小窗口可以买到单个的。
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杏花楼最出名的，就是咸蛋黄肉松青团了。买整盒装的咸蛋黄肉松青团是需要排队的，而且每人限购4盒。
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杏花楼的青团模式一向是店前卖店后做，都是新鲜出炉的。半透明的厨房可以看到做青团的师傅手脚麻利的样子，不断地制作补货。
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颜色浅绿，油亮亮，同样是浆麦草和的米粉团，淡淡清香。糯米皮很薄！软软糯糯，里面塞满了肉松！咸鸭蛋是碾成蓉和肉松混合在一起的！虽然有些油，但是真的很好吃！
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杏花楼还有些创新青团，喜欢探新的可以试一试。
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沪上知名的糕团店，糕团品种非常丰富，也是老上海们排队抢购的老字号啊。
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青团有传统细豆沙的，豆沙馅很细腻，不是很多，但是豆香很浓，有一点点猪油香。麦草清香浓郁，盖过艾草。糯米皮比较厚，很软也很糯，一点点弹牙。
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还有卖芒果和榴莲馅儿的，内馅呈流沙状，口感很好，就是馅料很少。
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青团是颜色较深的绿色，据说放一整天也不会发硬变质。
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虹口糕团分店很多，开遍了上海大街小巷。
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荠菜青团还蛮好吃的，清脆的荠菜和软糯外皮搭配得相得益彰，内馅用料十足，荠菜咸淡相宜。
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四如春的冷面和冷馄饨那可是上海人夏天必吃的好东西，锅贴、鲜肉月饼也很受欢迎，青团做得也好，常常需要排队才能买得上。
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荠菜肉是他们家最好吃的，为了区分还专门在外皮上点了白芝麻，皮子糯而不烂，鲜肉搭配得恰到好处，不会抢了外皮的风头。
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淮海路上老字号的点心店，菜包很是出名，特别抢手。青团的味道也是很传统，而且一直放在蒸笼里保持着热度。
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豆沙不算甜，口感沙沙的，外面碧绿松软的皮也很糯，带有悠长的青草香气。