多吃粗粮更健康 ，
呵护肠道控血糖 ，
每天来上一二两 ，
身材苗条寿命长 。
……
正是由于人们对粗粮健康效应的认知逐渐加深 ， 越来越多的人开始坚持吃粗粮 ， 尤其是一些老年人和年轻女性 ， 把吃粗粮视为一种新“食尚” 。
殊不知 ， 这些对待粗粮的认知有些不仅是错的 ， 还会带来健康风险 。 举个非常简单的例子 ， 玉米是我们最常吃的粗粮 ， 但如果是把玉米去皮磨面 ， 再慢熬成粥 ， 这样还健康吗？
那就请带着这个问题 ， 和小编一起梳理一下关于吃粗粮的误区吧！
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资料：人卫健康
编辑：吴思敏
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