所以日常食用并不会引起血糖的大幅度变化，所以糖友是可以吃南瓜的。
【糖友什么能吃什么不能吃，GI是什么？看这里就明白了】由此看来，GI值仅仅反应了碳水化合物的“质”，而未反应出其实际摄入碳水化合物的“量”，脱离碳水化合物含量及食物总体积、含水量等因素，仅看GI意义不大，一定要结合GL一起看。

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