1、精编word文档 下载可编辑215娱乐及餐饮企业管理策划书策划书娱乐餐饮企业的管理是非常重要的 ， 其中的很多的事情都是我们在不断的摸索中 ， 慢慢的开始了解的 ， 这些都是成长中必须要经过的事实 。
在成长中难免会出现很多的失误 ， 所以我们国家的娱乐及餐饮管理都曾经出现过很多的失误 ， 不过这些都是过去时了 ， 我们的餐饮及娱乐企业管理都在不断的进步中!随着中国市场经济发展的深入 ， 国内服务型企业经营发展模式将与世界先进管理模式接轨 。
针对国内企业服务意识 ， 管理经验的薄弱 ， 拓展意识不强 ， 至今没有真正的行业品牌和行业标准 ， 更没有形成行业垄断的“寡头” ， 谁都有可能成为行业规范的制定者 。
面对这样的特殊市场 ， 谁先寻找到最佳的市场 。

2、定位 ， 并做到策略制胜 ， 谁就会赢得商机 ， 获取成功 。
针对上述情况 ， 本策划书的目的就是寻找最佳市场定位 ， 并在此基础上制订发展战略、管理建议及模式要点 ， 从而实现企业健康的平稳发展 。
经营项目及市场定位经营项目本投资管理集团将以娱乐及餐饮连锁经营管理 ， 饮品及食品代理销售 ， 经济型酒店连锁经营管理 ， 文化传播策划等多元化相关联项目为主的经营方针 ， 从而为今后的发展打下坚实的基础 。
市场定位本投资管理集团将以江苏省为主要发展平台 ， 通过立足长三角经济圈 ， 利用现有地域 ， 信息 ， 人才资源优势 ， 强强联合 ， 资源互补 ， 实现共赢 。
适时推出相应类型的产品及服务 ， 从而满足不同类型的宾客需求 。
进一步拓展品牌效应 ， 从而发展成为国内知名的投资 。

3、管理集团 。
营造服务意识一切精致的服务都源于对人和人的理解 ， 优质的服务就是如何亲切的对待每一个人 。
及时了解客人的需要 ， 迅速准确的提供到位 ， 融入个性化服务理念 ， 使宾客获得物质和心理的满足 。
推广星级服务理念 ， 包括标准化 ， 制度化 ， 精细化 ， 情感化 ， 品牌化;
从而赢得市场竞争 。
深入体会人 ， 永远是服务活动的主体和中心 ， 需要他人的自觉关心 。
资本运营规划企业的发展壮大离不开资本的投入 ， 有效合理的利用无形和有形的资本存量 ， 采用合理的方式 ， 才能实现资本的最大程度增值 。
a有效的市场融资 。
b通过品牌效应吸引具有良好资质的合作伙伴加盟 ， 输出品牌及人才资源 。
c合资 ， 收购有价值的资产进行整合管理 。
d合理控制资产负债率 。
e与相关 。

4、知名企业合作进行合理扩张 。
标准化管理的建立标准化如今已跨越国界 ， 日趋国际化 ， 实现标准化管理会获得人 ， 财 ， 物和时间上的节约 ， 从而获得最佳的社会效益和经济效益 。
标注化管理的建立分为软件标准化和硬件标准化 ， 标准化和个性化的高度融合才能有高水准的服务 。
包括服务标准 ， 培训标准 ， 出品标准 ， 财务标准 ， 工程标准 ， 安全标准 ， 设施标准 ， 营销策划标准 ， 组织架构标准 ， 处理投诉标准等 。
根据企业经营要求建立相应的实施标准与程序 ， 使全体员工充分认知自身的职责 ， 从而为宾客提供高水准的服务 。
行政架构的建立高级行政人员集团公司董事长 ， 集团公司执行董事 ， 集团公司总经理 ， 集团公司副总经理 。
中级管理人员财务执行总监 ， 人力资源总监 ， 公关 。

5、销售总监 ， 工程规划总监 ， 项目拓展总监 ， 各连锁店总经理 。
策划书基层管理人员各分部门经理 ， 主管 ， 领班 ， 咨客 ， 文员 。
基层工作人员各部门员工 ， 实习生 ， 临时工 。
各级工作人员按岗位职责 ， 明确工作内容 ， 上下级有效沟通 ， 同心协力实现集团公司的各项工作任务 。
品牌创立及企业文化品牌创立良好的品牌效应是集团化管理的必备要素 ， 将经营品牌按等级划分进行相应管理 。
品牌的创立可通过广告发布节假日促销活动 ， 新闻媒体的发布(软性广告) ， 网媒体 ， 有针对性的赞助各项公益活动 ， 利用企业环境及设施宣传 ， 推荐代言人及公司推广语言 ， 权威机构的有效认证 ， 由政府机关及行业组织的对外发布等形式 。
同时结合标准化 ， 人性化的管理理念形成对消费者的切身 。

6、体验 ， 产生无偿的品牌宣传效果 。
企业形象设计企业品牌图案 ， 标志的设计 。
突出视觉印象 ， 制作会员卡及宣传图片 ， 制服样式及颜色的设计 ， 用品用具的统一制作 ， 统一各营业场所整体设计风格等也是构成品牌创立的要素之一 。

来源：(未知)

【学习资料】网址：/a/2021/0320/0021735477.html

标题：2021|2021娱乐及餐饮企业管理策划书