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店内的杯卖酒从38元起跳 ， 价格亲民 。
相比较那些动辄容纳了几百上千款酒的酒单 ， 悦庐那张只有150余款酒的酒单无疑显得精致了不少 ， 但有意思的是 ， 在这张酒单里 ， 你可以找到大约90款使用自然、有机或者生物动力法酿造的葡萄酒 ， 30款左右的独立小农香槟 ， 那些让人咋舌的昂贵名庄酒却极为少见 ， 有趣和小众成了酒单的主题 。
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使用本地梭子蟹做作而成的马里兰蟹饼
有酒有菜 ， 轻松自在 。 作为一间亲切的小酒馆 ， 悦庐的食物也有着国人所熟悉的口味 。 譬如海鲜拼盘 ， 主厨Oscar并没有选择传统的生蚝、鳌虾等食材 ， 反倒将本地化做得有声有色 ， 潮州的花蟹、南通和青岛的贝壳 ， 台州的海鲜及苏州淡水养殖的澳洲小龙虾 ， 新鲜又应季 。 又或者马里兰蟹饼 ， 大部分情况下 ， 这道菜的原料就是罐头蟹肉 ， 而他却把鲜活梭子蟹拆来做了菜 ， 成本当然是不低的 ， 但吃上去的口感自然也是截然不同的 ， 用来下酒 ， 妙哉妙哉 。
责任编辑：李淑平
校对：丁晓
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