炒完猪肉炒大葱，今又炒作香椿芽，一斤香椿顶5斤猪肉，还买吗？靠谱的美食每天发布

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柴米油盐酱醋茶，老百姓一天也离不开。人们最关心的，无非就是生活中这些必需品的价格。最近蔬菜的价格有一点下降，至少比前一段时间，便宜了一些。
就拿前一阵子卖到12元一斤大葱来说，现在已经降到了五块钱一斤，但是再也回不到两三块钱一斤的时候了。大葱炒了这一波以后，平均价格上涨了三块钱左右。种大葱的和中间商囤大葱的，算是大赚了一笔。

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但是在大葱涨价的过程中，有很多人不知足，手里抱着一些葱，屯着不卖，等价格回落到五元左右的时候，葱也都干枯损耗掉不少，要知道，葱在储存的过程中，损耗时相当大的，甚至能达到百分之五十。人心不足蛇吞象，还是有一部分人失算了。但是无论如何，大葱也便宜不到原来的时候的价格了。

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炒完大葱炒辣椒
日常买菜的花销，现在是越来越大了，前一阵子除了大葱，还有辣椒，也是卖二三十元一斤，贵的离谱，从来没想到，会买个辣椒都买不起了。这还不算上肉类，炒完了猪肉才炒的大葱，然后炒的辣椒。

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猪肉最贵的时候，我们这种小城市，卖四十多一斤，现在虽然也回落了，但平均价格也比没有炒之前，上升了十元左右。其实不管炒什么，炒完了之后，价格虽然回落，但都是再也降不到原来的价格，今年呢，又开始炒作香椿芽了，一斤香椿顶上5斤猪肉的钱了，这么贵的香椿芽，你还买吗？
【炒完猪肉炒大葱，今又炒作香椿芽，一斤香椿顶5斤猪肉，还买吗？】香椿芽的价格，创出新高。
以前香椿芽开春最贵的时候，是三四十元一斤，今年价格，翻了几番，上海卖出了60到90元每斤的价，北京农光里菜市场，达到了每斤119元的价格。买一斤香椿芽，都能顶五斤猪肉了，这么贵的价格，不知道你还买吗？

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在市场上可以看到，有很多人都是按两卖的，因为香椿芽作为”咬春“的重要蔬菜，春天头一茬确实是很受欢迎。很多人虽然觉得贵，但是愿意少买一点尝尝鲜。在市场上买的，都是住在城市当中，没有地方摘香椿芽的，香椿芽在农村不值钱，经常都老在树上。不用说卖100多一斤， 10块钱一斤，也没人买。

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早春的香椿”物以稀为贵“
北京市场上的摊主表示，现在刚开始发芽，采摘的数量很少，所以价格高，估计到了三月中旬的时候，采摘的数量上来了，价格就会”腰斩“ ，到三月下旬的时候，价格就更低了，之后，就不再卖了，因为口感就差了。

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所以说这个时候，正是”物以稀为贵“的时候，刚刚冒芽的香椿芽，行情当然高。所以喜欢吃香椿的朋友们，可以稍微等上一等，不要急在这一两天。这种季节性的时令蔬菜，一天一个价格，刚出来最贵，随后便会一天比一天便宜。