生猪行情一直在不断的波动中 ， 特别是年后生猪价格反复涨跌 ， 让人看不清后续的走势如何 。 而2月份时猪价最低跌到了11元 ， 养猪户的利润缩水 ， 惜售情绪加大 ， 不愿意猪价下跌 ， 集团化猪企也持栏看涨 ， 从而让生猪行情迎来了利好反弹 。 然而 ， 猪价还没上涨几天 ， 再次进入下跌阶段 ， 如今已出现了“3连跌” 。
一、猪价断崖式下滑
3月6日生猪均价为29.27元/kg ， 比起前一天则是跌0.13元/kg ， 不过相比2月最低点则是涨了2.41元/kg 。 上一轮的猪价上涨 ， 还是因开学季的到来 ， 市场预期的利好因素增加 ， 再加上猪农的挺价 ， 带动行情反弹 。 然而 ， 大家却发现猪肉消费需求并没有想象中那么利好 ， 屠企的压价力度依旧比较大 ， 猪价持续走低 。
很多人还在幻想着30元猪价 ， 短期来看很难达成这一目标 ， 从28日的行情来看 ， 出现了18跌、3平、7涨的局面 ， 猪价整体则是飘绿下滑 ， 跌幅为0.1-0.7元/kg ， 不过华北、东北又迎来了一轮上涨 ， 涨幅在0.1-0.8元/kg 。


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目前华北的涨幅为0.1-0.5元/kg ， 猪价为28-28.4元/kg；而东北地区则是反弹了0.1-0.2元/kg ， 均价为27.5-28.1元/kg 。 西北地区涨跌互现 ， 甘肃涨了0.8元/kg ， 不过新疆、陕西跌了0.25-0.5元/kg 。
北方地区的反弹 ， 说到底是养殖户的惜售 ， 想要改变生猪的颓废局势 ， 但总体的涨幅不是太大 ， 利空因素多 ， 因此反弹不是太高 ， 不过屠企的收购难度加大 ， 因此也提升了收购价格 ， 只是短期内还很难改变北方的行情 。


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南方地区继续下滑 ， 不过跌幅不是太大 ， 华东猪价为28-31.6元/kg ， 跌幅为0.2-0.7元/kg；华中跌幅为0.2-0.5元/kg ， 均价为28.2-30.2元/kg；华南跌幅为0.1-0.4元/kg ， 报价为31.3-32.8元/kg 。 而西南地区跌幅为0.1-0.5元/kg ， 其中川渝两地跌了0.4-0.5元/kg ， 均价为30.3-31.1元/kg 。
南方销区的销售量并不是太好 ， 猪肉的消费需求不是太顺畅 ， 因肉价依旧居高不下 ， 猪肉销售需求惨淡 ， 因此猪价普遍迎来下滑局面 。 而近期的生猪出栏速度比较快 ， 再次助力了猪价下滑 。


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二、肉价大跌接近20%
因生猪的行情下跌 ， 猪肉价格也跟着持续低迷 ， 1月份时猪肉批发价峰值为47.64元/kg ， 然而到了3月5日猪肉批发价已跌到38.31元/kg ， 跌幅为19.6% 。
采访人员来到淄博一家超市 ， 销售员表示在春节前猪肉30元一斤 ， 但如今五花肉已跌到了25元/斤 ， 后腿肉更是跌到22元/斤 ， 相比年前跌了7元/斤 。
消费者王大姐表示 ， 年前猪肉太贵 ， 一家人舍不得购买 ， 而近期的猪肉行情下滑 ， 听说菜市场还有卖20元一斤的 ， 因此她来超市里看看价格如何 。 紧接着 ， 王大姐购买了2斤猪肉 ， 她表示一斤留着包饺子 ， 一斤烧红烧肉 。


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一黑龙江的网友反馈 ， 当地的五花肉已经跌到20元 ， 农村大集上跌到了17-18元每斤 ， 大家的购买热情依旧不高 ， 很多人年前吃腻了大鱼大肉 ， 如今更想吃上一些素食品 。
从目前的行情来看 ， 华北、黄淮地区 ， 猪肉报价在20-24元一斤 ， 东北降到了17-21元/斤 ， 而南方地区报价在22-28元一斤 。
如今的猪肉价格下跌 ， 也让消费者的内心很是高兴 ， 大家也在猜测 ， 什么时候猪肉价格能跌到15元甚至10元呢？


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如果跌到15元 ， 那生猪报价就是10-12元每斤 ， 这样的价格恐怕猪农并不会接受 ， 目前的饲料成本大涨 ， 养殖负担比较重 ， 二次繁育成本在12元左右 ， 这样一看预计2021年猪肉很难跌到15元 ， 主要有2个坏消息 。
1、仔猪大涨
采访人员采访淄博养猪的何老板 ， 他已在养猪行业14年 ， 对未来的行情 ， 他认为下跌后还会大涨 。 理由是山东能繁母猪折损了30-50% ， 企业疯狂抢购苗猪 ， 如今7公斤苗猪已炒到了1800元 ， 因严重缺仔猪 ， 能繁母猪的存栏恢复量必然会受影响 ， 后期的出栏量也会下滑 ， 到时候供应紧张 ， 下半年必然会回弹 。


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【猪价“断崖式”下滑，肉价大跌20%，猪肉要跌到15元？